你了解中国茶文化吗？来看看这篇文章吧

我国是一个拥有五千年历史的文明古国，也是茶文化的发源地。中华民族是最早懂得喝茶，也是最会喝茶的民族，据说从神农尝百草开始计算，喝茶的历史已有四千七百多年。

茶文化在汉民族的生活中，非常重要。相传在神农时，茶即被用作药用，用以解毒；武王伐纣，茶叶已作为贡品；原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品；战国时茶叶已有一定规模；先秦《诗经》总集亦有茶的记载；两汉时到三国时期，茶已经从巴蜀传到长江中下游；到了两晋南北朝时期，茶叶已被广泛种植，它渐渐地在人们日常生活中居于显著地位，甚至有些地方还出现了以茶为祭的文化风俗。

茶兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清。到了唐代，出现了一位名叫陆羽的茶圣，他总结了历代制茶和饮茶的经验，写了《茶经》一书，成为了我国茶文化发展史上一个划时代的标志。另外，在唐代及唐代之前，人们一般将茶叶煮后服用，而且煮茶时还要加粟米及调味的作料，煮作粥状。时至今日，我国部分少数民族仍习惯于在茶汁中添加其他食品。

在宋代，茶已经成为“家不可一日无也”的日常饮品之一。民间还出现了茶户、茶市、茶坊等交易、制作场所。其习俗中，最有特色的是斗茶。斗茶，不仅是饮茶方式，也是一种精神文化享受，把饮茶的美学价值提升到一个新的高度。

明清时期，茶叶的加工制作和引用习俗有了很大改进。此时饮茶方式已发展为全叶冲泡法，这种方式可以细品其味，品质极佳，能够引起饮者的极大兴趣，而且饮用方法也与现代基本一致。明朝时还涌现出大量关于茶的诗画、文艺作品和专著，茶与戏剧、曲艺、灯谜等民间文化活动融合起来，茶文化也有了更深层次的发展。尤其进入清代以后，茶叶出口已经成为了正式的贸易途径。

发展至近代，随着品种越来越丰富，饮用方式越来越多样，品茶已经成为美好的休闲方式之一，茶及茶文化的重要性也因此日趋显著。

中国茶文化博大精深，大致可以包含物质文化、精神文化与行为文化三个层次。

物质文化层次指的是人们在从事茶叶的种植与栽培、加工制造、保存与收藏，以及饮茶时所用的茶具、水、茶室等茶叶生产活动及其成果的总和。

精神文化层次是指人们在长期进行茶叶生产、经营、品饮及茶艺活动的过程中，逐渐形成的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素的总和，例如茶叶生产、饮茶情趣以及有关茶的诗词歌赋等文艺作品，该层次也是茶文化的核心部分。

行为文化层次是指人们在茶叶生产、经营、消费过程中逐渐形成的行为模式的总和，常常以茶艺、茶礼、茶俗等形式表现出来。

对于茶文化的精神内涵，历经四千多年的发展，吸收儒、释、道诸派思想并形成自身独特的风格，成为了一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象。

从古至今，茶，不仅无数次地出现在众多文人雅士的诗文中，或以茶明志，寄托理想，或恬静淡然，怡然自乐；茶，亦成为风流儒雅、气味相投的待客佳品；茶，更成为中国传统优秀文化的组成部分，内容丰富，长盛不衰。