文章写作：顺序说明

被说明的客观事物虽然错综复杂，但是事物本身总是有条理有顺序的，人们对客观事物的观察、认识过程也是有规律的，所以按照事物本身的条理或是按照人们认识事物的过程，恰当地安排说明顺序，可以使文章层次清晰，使读者对事物或者事理有系统明确地认识。

说明实体事物，一般都是静态说明，要写清楚事物的空间位置，按照空间顺序或由上到下，或由前到后，或由远到近，或由外到内，或由大到小，或由局部到整体，选好观察的角度，确定说明的顺序。使说明有条有理地进行。

例如《扑满》一文。作者按照由远而近，由外到内的顺序，说明“扑满”的形状、特征、功用：

我十岁生日那天，奶奶送给我一件奇特的礼物。一个用泥坯烧成的空罐。远看像只小砂锅，可是有盖不能打开；近看像把茶壶，可是没有嘴也没有柄。圆鼓鼓的大肚子上端，还开着一道一寸左右的口子。我眯起眼睛朝口子里张望，黑糊糊的，什么也看不见。我捧在手里使劲地摇了几下，里面空空的，一点声音也没有。我问：“这是啥东西呀？”奶奶告诉我：“它叫储蓄罐，老年人管它叫‘扑满’,把节约的零用钱存放在里面，储满了再把它打开。”

按着由远而近的观察，由外到内地观看、摇动，按照事物结构顺序，很清楚地说明了“扑满”的形状特征和功用。

有时按着事物各部分或各阶段的先后顺序来解说，这样既符合事物本身的条理，也符合人们认识事物的客观过程。因此，条理清晰，给读者印象清楚、具体。

如《香菜味美待嘉宾》一文，就是按“香菜”制作时，各部分先后顺序写的：

“初冬，是南方大白菜的旺季。当你在这个季节来到我们江南乡村做客时，人们会热情地用香辣可口、味道鲜美的江南特产——‘香菜’来招待你。这种菜的制作方法在江南已经有好几百年的历史了，是我们南方人特别喜爱吃的一种佳肴。……这里我就来介绍一下制作香菜的一般方法。

将上市的细叶长茎的大白菜洗净、晾干，从整棵菜中挑选大而嫩的梗子，用刀切成一、二寸长的细菜丝；用大竹匾或簞子，将切好的菜丝放在阳光下晒三、四天。晒的天数过多，制成后嚼不烂，无鲜味：晒的时间过短，菜丝的水分过多，腌制后会发霉、变质，不便于储存。

待菜丝的水分蒸发大半的时候，即可用钵子加盐揉拌要一边揉一边翻动菜丝，待揉透后，用掌心将菜丝在钵内压实。二、三天后，再用事先准备好的五香粉、辣椒粉和蒸熟的菜油调拌；调拌要均匀，不能一处多一处少，否则会影响质量。加入这些调味品后，再用大瓶、罐子或小坛盛装起来，用捣碎的老蒜和盐封口，用干荷叶或塑料纸将容器口扎紧。

搁置一星期左右，菜丝已基本回香。当拆封闻到香味时，方可取出食用。

在加调味品时，还可以适量地掺一些炒熟、捣碎的芝麻，增添香味。

在制作香菜过程中必须注意：菜梗要尽可能地选得嫩些，菜丝不能腌得过咸或过淡；香油一定要熬熟；揉拌要均匀：香菜在封口后，不要过早拆封。

作者按照制作“香菜”时各道工序的先后顺序，详细说明制作方法、具体要求和注意事宜，完全符合事物本身的形成顺序和人们认识这一事物的客观规律，因此，给人们的印象清晰、鲜明、具体。

除去上述各种说明方法，还有诠释说明，问答说明，描说明，根据说明对象的实际需要，都可以使用。

未完待续……

这有小说、散文、诗词，还有历史典故，更有中华传统文化和写作技巧方法等。

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