广东传统名菜普宁豆酱焖鸡你会做吗 不会做 请看看这篇文章吧

材料：新鲜鸡半只，蒜瓣6瓣，生姜1块，葱2根，豆酱适量，生抽适量，油适量。做法步骤：将葱洗干净，切成段，放置盘中，待用。

将蒜瓣去壳，生姜去皮，并都切成片，放置盘中，待用。

调制混合酱，在碗中依次倒入适量的油、豆酱和生抽，搅拌均匀。

接着在洗干净的新鲜鸡上，倒入一勺混合酱，抹均匀，放置一旁，腌制，待用。

然后在锅底放入姜片、蒜片和葱，再将腌制好的鸡放入锅中，最后将剩下的姜片、蒜片和葱放入，倒入混合酱，盖上锅盖。

盖上锅盖后，开火，先大火煮开，再用小火煮20分钟。

20分钟后，给鸡翻个面，确保半只鸡都熟了，即可。

最后，成品完成，请品尝。