「优秀习作」我的美食地图

文/王心雨

我的美食地图上画了好几个红圆圈，分别在湖南省的长沙市、四川省的成都市和我国首都北京市。一看到我的美食地图，我的口水就不由自主地流了下来。

先说北京市吧！北京烤鸭的用料为优质内食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，内质肥而不腻，外焦里嫩。它以色泽红艳，内质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”！

再说长沙的臭豆腐，长沙人也叫做臭干子。其颜色黑手乎的，闻着臭气扑鼻。吃时，先用筷子在它的“黑肚皮”上打一个洞，再加上一点油辣椒、大蒜、麻油秘制的蘸汁，放进嘴里轻轻一咬，一瞬间，蘸汁的辣香伴随着嫩脆的臭豆腐顺喉而下，焦脆而不糊，细嫩嫩而不腻，美味极了！

最后,我们来说四川的麻辣火锅,色、香、味俱全 香味儿扑面而来。吃着麻麻的，使人直冒热汗。锅里的颜色呈鲜红色,从锅底飘出一缕缕热气, “咕嘟，咕嘟”冒着气泡,使感到异常温暖。

你听说过"靠山吃山，靠水吃水”这句话吗?这是古人总结“吃”的精髓。我国幅员辽阔,地域广阔,每个地方有不一样的山水,也孕育了不同的饮食文化。

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