十一假期来济南 吃美食 看我这篇指南就对了!
济南 , 山东省省会, 山东 政治、文化、教育中心。济南 因境内泉水众多,被称为“泉城”,素有“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的美誉。
我作为一名山东人深感欣慰,但是,在这个信息爆炸的时代,各种旅游平台上的各种大小城市的各种出行攻略层出不穷,而济南却鲜有全面的、系统的、靠点谱的攻略出炉,我终于忍受不了了。
我决定为来济南旅游的朋友们献上一份攻略,让大家了解济南的美食,熟悉济南的美食。
首先跟大家介绍一下,济南的传统菜式: 1、 济南 十大传统鲁菜:九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、奶汤蒲菜、葱烧海参、扒肘子、滑炒里脊丝、蒜爆羊肉、明湖烤鸭、木须肉。
2、 济南 十大特色名吃:草包包子、孟家扒蹄、糖酥煎饼、黄家烤肉、名士多烤全羊、把子肉&坛子肉、泉城烤薯、 济南烧烤、油旋、甜沫。
3、 济南 十大美食聚集地:泉城路(芙蓉街、宽厚里、县东巷、泉乐坊)、 佛山 街&朝山街、大明湖、大观园&人民商场、制锦市&北坦、体育中心&英雄山小吃城、西市场、洪家楼、山师、高新区。
小编首先要给大家推荐一家老字号包子:
草菜包子(一家荣获非遗的老字号包子店):济南最负盛名的百年老字号小吃,每天店还没开门外就已排起长长的队伍
他家包子主打各种海鲜+新奇馅料,也提供午餐是正宗鲁菜,近趵突泉 。一两仨,一笼半斤。我们每种馅儿要一两,都尝尝,镇店的传统草包包子(猪肉大葱)要2两。甜沫( 济南 特色早餐,配油旋吃)
今天详细的介绍一下宽厚里商圈以及芙蓉街
宽厚里
1、遇见拿破仑(宽厚里店)
☆济南最近开了很多新店拔草日程非常忙碌但是非常兴糊这家店也是高颜值甜品
地址:济南市泉城路26号世茂广场南区宽厚里三期119号
店面在宽厚里非常明显,北欧ins风,店内装修简洁但是面积不是很大,桌子比较少,店面还是挺火的
店内光线很好,进门店里有还一只大熊可以随意凹造型。出片率高,店里很安静,氛围很好很适合放松心情。
他们家主打拿破仑颜值真的非常高!而且性价比还是很高=,蛮大的一个,看着就很有食欲,而且摆盘也很精致让人看着就心情很好。
原材料和厨师都是法国进口,饮品中规中,薄荷苏打不会像别家一样口味很冲,酸酸甜甜的口感非常好感受一下最后的夏天。
非常满意的一家值得一去。
2、obba kitchen 韩国炸鸡
地址:泉城广场泉城路世贸国际广场南侧宽厚里17号101室
推荐理由:之前在芙蓉街就鼎鼎大名了,后来搬到宽厚里。
雪花炸鸡是招牌,撒了芝士粉,我更喜欢传统的辣酱和蒜香,就爱甜辣酱那个味儿。
2、浅草日式烤肉
浅草寺,位于东京,是日本仅存的具有“江户风格”的民众游乐之地,也是现存最古老的寺庙之一。因此,浅草寺是日本旅游毕竟之地,也成为标识地标之一。
浅草烧肉,就是以此取名,有鲜明的日式风。
督厅位于宽厚里二期中线西头的二楼。不大的店面,只有4张桌子,所以等位就成了常事。
最好提前致电预约留位子。
日式元素满满:歌姬人偶、纸质海报、团扇,这些典型的日料店摆设一应俱全
所用的日式木炭烤炉,生好后端到桌面隔热垫上,开排风就可以开始烤肉了。
離料碟一分为二:烧汁和干料。根据食材不同选用。
有三种肉类,料理师傅做了个拼盘上桌
「浅草葱香牛舌」取自牛舌的中后部,厚度中等。牛舌的火候掌握很重要,在烤炉上反烤一次,烧熟即可。口感弹韧多
汁,蘸干料吃味道更好。雪葱味道轻,離料中的胡椒昰提味的灵魂
「雪花牛仔骨」切片不大,有漂亮的雪花纹理。因为带骨,烤制的时间略长。肋肉贴骨部分口感会比较韧,有独特的香
味。蘸烧汁吃,沿着着骨头啃一圈,整块肉吃起来更带感
「雪花牛小排」牛仔骨旁边的纯肋肉。因为脂肪分布均匀而有好的大理石花纹。烤制油花迸出就可以了。肉质弹软嫩,同样蘸烧汁吃。
「日式咖喱猪排饭」很实在的一份饭。黄咖喱汁、炸猪排、蔬菜沙拉,的量都不少。米饭有嚼劲儿,拌上咖喱十有滋有
味。猪排改刀成条,炸得不干。沙拉酱相当定!
「黄油杏鲍菇」原本的黄油口蘑没有了,换成了杏鲍菇。还是更喜欢口蘑的味道
3、会仙楼
店内环境简单优雅,符合泉城风格
●推荐黄河鲤鱼
很多地方不吃鯉鱼,济南是吃鯽鱼的,会仙楼的鯉鱼外焦里嫩,口感非常好!造型也好看
奶汤蒲菜
季节性菜品,这个季节有蒲菜,其他季节会用其他蔬菜莤代。个人还是偏爱蒲菜,也是老济南特色,
九转大肠
泉水啤酒是特色,店内有泉水的,啤酒放在泉水里,泉水是冰的,啤酒就是冰的啦
4、韩爽雪冰
种类繁多,是真的多。除了主打各种口味的雪冰,还有各种土司,造型各异,好感度十足
☆店家很实在,量超级大。
两个女生吃的都很撑,而且,芒果超级多看的出来时大芒果片覆盖的。
非常物美价廉的!
★造型很喜欢。
吃的过程犹如探险,无意间发现“新大陆,暗藏红豆和芒果酱;其二,配置一小壶芒果酱,很喜欢这种精至,增添滋味儿
芙蓉街
济南芙蓉街享誉泉城,甚至许多游客慕名而来只为感受芙蓉街美食味道。而究竟芙蓉街有多大的魅力,能每天吸引这么多游客前来。芙蓉街,位于济南市中心,是一条具有年代历史的老街也是济南著名的特色小吃街。因街上有一名泉——芙蓉泉而得名。
国足臭豆腐
不得不说这个名字就给臭豆腐增色不少,无论几点去门口都是好多人在排队,是台式臭豆腐,炸完的臭豆腐浇上酱汁后再搭配泡菜,完美~国足臭豆腐单吃没异味显然油还是可以的~
胥记面馆
傲娇的面馆!只经营6种面,每一种均14元。推荐哨子面,又酸又辣,里面有香菇、豆干丁、肉末、香菜等等,一开始两口接受不了,呛了,后来就吃上了瘾,不过,不吃辣的朋友就不要点哨子面了。
金枕记榴莲酥
榴莲酥,3.5元一个。10元3个。对于我这个闻见榴莲都想吐的人都吃了一个,味道很不错,尤其是刚出锅的,吃不出榴莲的臭味。
爆肚卢
芙蓉街多家爆肚里很好吃的一家。爆肚是现烫的,保持了爽脆的口感,料调得咸香辛辣,毛肚脆嫩筋道,非常入味!
苓记鸭血粉丝
在苓记也能吃到比较正宗的鸡汁汤包和鸭血粉丝哦,汤包皮略厚,汤汁浓,香甜略腻。粉丝汤味道足,粉丝入味,鸭血口感还可以。
介绍了一些小吃和美食、希望大家能在济南玩的开心、吃得开心。
适度饮食,拒绝发胖。