可爱的小动物馒头你会做吗
爱美是人之天性,所以对于吃货和小朋友来说,外观好看的食物更会激起他们对消灭食物的欲望。今天小编来和大家分享一些不仅外观好看且美味的面食小点心。当然这些作为饭后甜点拿来招待客人也是很理想的。所以心灵手巧的大家跟着小编一起学习吧。
一、小鸡馒头
原料:南瓜、牛奶、面粉、鸡蛋、酵母、巧克力,食用红曲粉。
做法:1.南瓜去皮去籽切块上锅蒸熟,将蒸熟的南瓜放入容器中搅拌成泥,然后加入适量面粉和酵母搅拌均匀加水和稍微硬点的面团,(因为蒸熟的南瓜容易出水)将面团揉至光滑裹上保鲜膜放置旁边醒发。再取适量面粉加入酵母打入鸡蛋,搅拌均匀加入适量牛奶和成软硬适中的面团并揉至光滑,裹上保鲜膜放置旁边发酵。
2.待面粉团发酵至两倍大时,分别将面团取出揉几分钟,然后揪出一小部分面团备用,再将剩余面团揪成大小相同的面剂子,揉成圆馒头的形状。将刚才揪出的面团加入食用红曲粉,揉至面团变成均匀的红色,再将面团擀成面片切成长条,然后将长条切成合适长度再横切三刀(切记这三刀不可切到底),用来做鸡冠用的。然后将剩余的小面团根据自己爱好做成或扁或尖的嘴巴,然后将做好的鸡冠和嘴巴,蘸水沾到刚才揉好的馒头上做出小鸡的样子。
3.将巧克力放入容器中和小鸡一起上笼蒸25分钟,之后待锅稍微冷却时取出,用巧克力画的汁在蒸好的小鸡上画上自己喜欢的眼睛,宝妈们也可以让孩子自己自由发挥。这样好看又美味的小鸡馒头就做好了。
二、小猪牛奶馒头
原料:中筋面粉、白糖、泡打粉、酵母、牛奶。
做法:1.将适量的面粉、白糖、泡打粉、酵母放入容器中加入适量牛奶揉至手光、面光、盆光即可。将和好的面团裹上保鲜膜放在温暖的地方发酵。(当然也可以准备一些面团加入一些食用色素或者蔬菜汁、果汁做成自己喜欢的颜色来搭配更好看的小猪)。
2.待面团发至两倍大小拿出,揉上几分钟后将面团分成大小相同的面剂子,揉成圆形做脸备用。然后用彩色面团做成鼻子和耳朵沾在白色面团做的脸上,用筷子戳出两个鼻孔,拿两颗黑豆嵌在面团上做眼睛。
3.将做好的小猪放在加了开水的蒸笼中蒸25分钟,待温度降低出锅,美味可爱的小猪就做好了。
可爱的动物馒头你们学会了吗?宝妈们早餐是不是可以让孩子带着可爱的馒头到幼儿园向其他小朋友炫耀自己贤惠的妈妈了呢。小编就不和大家废话了,赶紧动起手来让厨房变成“动物园”吧。想了解更多美食制作,请关注小编其他作品。