补药一堆 不如黑豆一把 教你“醋泡黑豆”的做法 常吃身体好

黑豆原来可以这样吃，“醋泡黑豆”养生还营养，看完长知识了

相信大家对黑豆的营养价值也有一定的了解了，而且也是我们在日常生活中比较常见的一种食物。但是和黄豆相比，大家还是购买黄豆的次数比较多。但是黑豆在我国养生界可是占据了很高地位的，有句老话叫做“补药一堆，不如黑豆一把”，如此可见黑豆的养生功效了。

现在人们的收入增加了，生活水平也提高了，而养生意识也是不断在增加，而大家对黑豆也是越来越重视了。黑豆也是可以预防多种疾病的，经常食用可以增加人体的抵抗力。不仅如此，黑豆也是一种药材，被广泛用于中医药中。那么黑豆如何食用才更加美味呢？今天小哥就教大家醋泡黑豆的做法，一起来看看详细的制作过程吧。

准备食材：

制作过程：

1. 首先去超市里面购买一些黑豆，然后用清水冲洗干净，沥干水分装入碗中备用。

2. 准备一个平底锅，把黑豆放入锅中，用中火不断的翻炒，等黑豆中的水分炒干后就转为小火，小火炒至黑豆表面出现裂开的情况，这样就可以把火关掉，然后静置在一边了。

3. 准备一个里面没有水的器具，然后把冷却好的黑豆放入器具里面，准备一瓶香醋，把香醋倒入黑豆中，醋可以淹没黑豆，但是大家可以根据自己的口味来决定醋的食用量，然后准备几个大蒜，放在黑豆的表面。

4. 把装有黑豆的器具密封起来，然后放在冰箱里面冷藏，大概冷藏六七天就可以食用了。

美味小贴士：1.我们制作醋泡黑豆对醋还是有一定要求的，所食用的醋一定要是酿制两年以上的，不然做出来的黑豆是没有什么效果的。

2.醋泡黑豆也并不是任何人食用都有效果的，像一些消化系统不是很好，胃功能低下的人就不要食用了，因为这类人群食用了醋泡黑豆的话，容易产生消化不良的情况，这样就适得其反了。

3.醋泡黑豆里面是含有丰富的蛋白质的，可以有效地补充人体日常所需的蛋白质。但是一些对植物蛋白过敏的人就不要食用了，食用后会产生过敏反应。

今天小哥的文章就分享到这里了，大家肯定想不到醋泡黑豆还有这么多的功效和作用，因此大家也可以利用醋泡黑豆了。而且醋泡黑豆对治疗白头发也是有一定功效的，因为长白头发而烦恼的人可以尝试一下。如果大家喜欢这篇文章的话就收藏吧，有时间自己动手尝试一下。最后大家不要忘记点赞和关注哦，未来小哥会分享更多的家庭美食，谢谢大家的支持。