不到100元的自助餐 有大闸蟹和海参 品种丰富 吃得十分满足！

最近广州好像新开了好几家海鲜自助餐，价位大概在100元上下的区间，可以一边烧烤一边火锅。今天特意找了一家过来试试味道。

巡视了一圈，整体感觉餐厅店面不大，但是品种还算丰富，东西看着也都挺新鲜，而且中间还有几种稍微贵价点的食材来撑场面。我第一印象就是对得起这100元的价位！

店里的东西不少，按品种归类，主要分海鲜区、肉类区、蔬菜和饮料区、熟食区、点心和水果区、日料区、甜品区，还有酱料区！海鲜、肉类和蔬菜大部分是生的，需要用小火锅煮熟或者铁板烤熟了吃！

海鲜中有海参、天鹅蛋、鱿鱼、虾、多春鱼、白贝、鲽鱼、花蟹和大闸蟹等；肉类中有火腿、鸡排、猪排、牛百叶、肥牛、肥羊等；蔬菜有菜心、白菜、茼蒿、菇菌等，饮料品种不多，有加多宝、豆奶和啤酒，还有鲜榨的橙汁和西瓜汁；熟食区大部分是油炸为主，有蒸大闸蟹、炸三文鱼骨、鸡腿、糯米蟹壳、钉螺、薯条等，还有两款例汤；点心分了2部分，一部分是西式糕点，主要是几款小蛋糕、蛋挞和面包，中式糕点则是放在蒸笼里的奶油包、肉包等，水果和西式糕点区挨在一起，品种不多，只有西瓜、哈密瓜、香蕉等4、5种；日料区有海草寿司、青瓜寿司，还有希鲮鱼、蛋卷和三文鱼等刺身，三文鱼一次只有薄薄的三片，而且感觉不是很出色；甜品区只有红豆冰，品种不多；酱料区有沙茶酱、蚝油、酱油、花生酱等常规酱料供自己选择搭配。

整体感觉海鲜区、肉类区和熟食区的选择比较丰富而且让人感到有食欲，最让我感到满意的就是海鲜区的大闸蟹和花蟹、肉类区的牛百叶、熟食区的清蒸大闸蟹。生大闸蟹虽然个头不大，但都是活的，而且膏挺香，补货也快，不用担心去晚了就没了，花蟹是对开切半上的，个体也不大，但同样新鲜美味，牛百叶也是脆嫩无渣，口感清甜，清蒸大闸蟹更生大闸蟹一样，个头不大但饱满新鲜。其他食材总觉得中规中矩，说难吃不算，说好吃但感觉都是冰鲜的，没什么灵魂，尤其是肥牛和肥羊，好像用的是合成肉，没什么牛羊肉的口感。

其他区都一般般，并不是特别出色，用“鸡肋”来形容其他区比较合适，基本就是用来凑数的，少了不行，多了又没啥吃头。最不推荐的就是日料区，寿司都是廉价的，刺身虽然有三文鱼，但要排队，每次都是薄薄三片，而且感觉不是很肥美和鲜甜，建议不要选择。

还有好几样美食，没有拍出来，大家先看看过过眼瘾吧！

整体来说，这家店的出品还算不错，尤其是大闸蟹、花蟹、牛百叶、海参、贝壳等，既有几样撑得住场面的食材，也能保证其他食材款式多样，味道和口感不偏不倚、不过不失，而且还能同时享受到小火锅和铁板烧烤的乐趣和风味，让食客觉得这100元花得值，对得起这价格！另外，也可以看出这种价位的海鲜自助餐，基本都是连锁供应，采用的大部分都是冰鲜食材，光有食材的形和味，但却少了鲜！如果是为了满足吃个过瘾的话，这家店是可以达到要求的，但如果是稍微有点追求的话，这家店还是有一定的差距，尤其是跟一些高端品牌或者星级酒店的自助餐相比！当然，一分钱一分货，花多少钱享受怎样的服务品质，主要还是看大家自己的选择了！