阳澄湖大闸蟹今天开捕了！金字招牌也有卖不出去的时候……

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如果有对日期十分敏感的人，那么就会注意到今天是9月23号了，这个日期有什么特殊的吗？其实说特殊也特殊，说不特殊也不特殊。说不特殊，是因为这天不是什么重要节日，而重要的，则是那些十分喜欢吃大闸蟹的人。喜欢吃大闸蟹的都对阳澄湖大闸蟹有一种执念，所以9.23是阳澄湖大闸蟹开捕的日子对他们来说也是十分特殊的日子。

其实，同样是因为这些人，阳澄湖大闸蟹才成了江苏大闸蟹的金字招牌。但阳澄湖大闸蟹错过了今年的中秋档，然而阳澄湖的养殖户们却丝毫不担心他们的蟹卖不出去。归根究底，还是因为阳澄湖大闸蟹的金字招牌。然而，到了最近，有不少蟹农们都说现在的螃蟹不好卖了。

近年来，苏州市政府，为了保护水质，实施“退养还湖”政策，所以近年来阳澄湖大闸蟹的养殖面积一减再减。从最高峰时的14.2万亩到现在的1.6万亩，已经减少了将近九成的面积。因此现在，真正的阳澄湖大闸蟹，已经越来越少了。现在的阳澄湖大闸蟹，很多养殖的水域都是租来的，阳澄湖的蟹农们表示：现在的生意越来越不好做了。

除了养殖面积的减少，另一个造成阳澄湖大闸蟹“不好卖”的原因就是市面上的“假蟹”横行。正因为阳澄湖大闸蟹的金字招牌，所以越来越多的其它地域的螃蟹，都会运输到阳澄湖，在水里养个十天半个月，过了水对外就称阳澄湖大闸蟹。

这一类螃蟹也被戏称“洗澡蟹”，“过水蟹”，而正是因为这些螃蟹太多，加上市场如今还没有完整的管理制度，对这些打着阳澄湖招牌的“假蟹”毫无办法。虽然有不少人受骗，但是如今的市场上阳澄湖“假蟹”也还是越来越多，占用了真正阳澄湖大闸蟹的生意，这就是造成阳澄湖大闸蟹难卖的另一个原因。

虽然阳澄湖大闸蟹今天才开捕，但是事实上从前两天附近的空地上就已经摆了不少摊子，然而据本地蟹农表示，这些摊子上卖的，也几乎都是外地大闸蟹，而非真正的阳澄湖大闸蟹。同样的，面临开捕，附近也停了不少外地车牌的车，这些车主大概都是为了阳澄湖大闸蟹而来。根据当地蟹农表示，今年的螃蟹，大概价位是90元一只。可以说这样的价位并不是人人都能接受得了的，更何况是经济不行的2019年了，能提前调好时间来阳澄湖附近“蹲点”的人，想必都是阳澄湖大闸蟹的忠实拥护者吧。

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