脱壳的螃蟹 你忍心吃吗？

大自然生物总是很神奇。原本只是蛾子经过蜕变后，便会变成美丽的蝴蝶，蛇每次蜕变后便会长大一分。平时很多人都喜欢吃海鲜，每到八九月份的时候，吃货们都会买大闸蟹在家里做着吃。但是你知道吗，螃蟹的外壳并不能随着身体一起长大。那么为什么螃蟹有大有小呢？这主要是取决于螃蟹能否完成每次蜕变了。

我们都知道蛇每蜕一次皮，身体便会长大一次。和蛇蜕皮的道理一致，螃蟹一辈子需要脱18次的壳。在脱壳之前，螃蟹会将原本外壳内的碳酸钙吸收到体液内，经过痛苦的脱壳过程后，身体背部会再一次长出一层新的软壳。硬壳从身体完全脱落以后，螃蟹犹如重生一般，身上长出的软壳会比以往的壳大一些。螃蟹一生需要完成18次的蜕变，每次蜕变的过程中，如果发生一点意外，螃蟹便会死在蟹壳中，这种现象在夏天是经常发生的。螃蟹的蜕变和蚕有着异曲同工之妙，每次的死亡其实也就是意味着另一次的重生。如果你恰巧遇到螃蟹脱壳的话，不管是清蒸还是香辣爆炒，都不用剥壳，直接吃，想想都要留口水。不过在知道螃蟹脱壳过程中这么辛苦，而且一不小心还会死在蟹壳里面，你还会忍心吃吗？