【写作课】因为孩子 我成为了家人眼中的美食家

所谓的美食家，不仅对吃的要求高，而且还会制作各种美味的食物。没生娃之前，我绝对是一枚吃货，而且是不怎么会做吃的吃货，生了娃之后，只要我想吃的，都会学着去做。只因我有一颗不断探索的心，和一双闲不下来的手。

以前上班的时候，也没有那么多的闲工夫研究吃的，主要是在外打工，没有设备齐全的厨房，饿了就到外面找吃的，也就没有那个动力做各种各样的美食了。自从有了孩子，每天都是在家过着带娃的生活，久而久之，日子过得越来越枯燥，孩子六个月之前，我还是会有很多空闲时间的，那时候对做蛋糕很感兴趣，家里的烘焙工具也很齐全，在网上搜索做蛋糕的方法，就这样学做起来了。

我觉得做蛋糕是烘焙里的基础，进门必学，刚开始做蛋糕并不是这么容易的，第一次做出来的蛋糕，味道还不错的，不过样子很不行，没有蓬松的感觉，很结实，是蛋白没打好。后来经过很多次的操作，从中找到了技巧，做出了蓬松可口的蛋糕，老公吃了都赞不绝口，说比蛋糕店卖的那些还要好吃。

自从孩子添加辅食以后，我的厨艺是为儿子服务的，经常换着花样给宝宝做吃的，我不是天生就会做这些吃的，都是平时看宝宝知道里的辅食制作视频学的。老公买了一台辅食机，宝宝的辅食都得经过这机子，胡萝卜，南瓜，淮山，土豆，西蓝花等新鲜食材，煮熟之后再打烂，每天都不一样的颜色。渐渐地宝宝越来越大了，可以吃些小点心了，我便各种的学做起来。

馒头是大家都很熟悉的食物，但是我们这里从来都不会自己做馒头，都是去买的，所以我想做它的话，就得从揉面开始学，其实做馒头还是比较简单的，放入适量的酵母，糖，水，揉成面团发酵就好了，想要做各种口味的馒头，只需要把蔬菜打成浆调入面粉中就可以了。怕宝宝吃烤蛋糕上火，也可以做水蒸蛋糕，好吃不上火，宝宝很爱吃。

我越来越觉得自己无所不能了，只要我发现好吃又好玩的东西，我都愿意去学，只为做更多好吃的给宝宝。以前从来没想过自己还可以做吐司面包，现在也学会了，蛋挞，批萨，曲奇，布丁，慕斯蛋糕，芝士蛋糕等，所有自己喜欢吃的都学会做了。发现自己有了孩子以后，变得勤快多了，一有时间都会去研究吃的，老公都给我养得胖胖的。每次做好吃的，都会做多一点，分给家人们品尝，他们都喜欢吃我做出来的食物，我心里很有成就感。

去年中秋节我还学做了一款冰皮月饼，这种免烤的月饼，不仅不上火，还很美味，家里的老人和小孩都可以吃。婆婆说很好吃，送了一些给邻居，邻居很惊讶我还会做月饼，婆婆说我不仅会做月饼，还会做蛋糕，做面包呢！她心里肯定很自豪会有这么一个会做吃的儿媳妇，自从我会做这些小点心之后，家里都很少买零食回来吃了。

现在我都觉得自己是个美食家啦，能学多一个技能，对自己来说是件好事！

（本文来自：百度宝宝知道 小谦谦的妈咪）

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