安徽青阳：疫情期间产销量反超 小鸭蛋做出了“大文章”

“水乡新河”位于安徽青阳县县城东郊，圩塘河流众多，水域面积大，是一个十分适宜养鸭的地区，家家户户历来有养鸭的“老传统”。新河镇鸭农利用当地大面积的圩塘河流放养鸭群，捕捉活食、水草，鸭肉鲜美，鸭蛋纯正，倍受人们青睐。

新型农民林再祺是土生土长的杨梅桥村安山五组人，他对家乡的资源优势了如指掌，于2014年6月申请创建青阳县齐越蛋鸭养殖专业合作社，注册资金300多万元。该合作社是以蛋鸭养殖、加工、销售为主的农村专业合作组织，快捷地为合作社成员和村民提供咨询服务、养殖技术指导、鸭苗供给、饲料供给、产品代销等业务。该合作社现有养殖户52户，其中有8户贫困户。合作社成员年饲养鸭达22万只，林再祺为他们提供从鸭苗到饲料、防疫、销售一条龙服务，带动了一方村民致富。

谁也想不到，林再祺将小小的鸭蛋做出了大文章。

青阳县齐越蛋鸭养殖专业合作社租用杨梅桥村扶贫项目800平方米钢构大棚，又自建500平方米钢构大棚，创办安徽东山源食品有限公司，注册“东山源”商标，主要加工“茶香”牌松花蛋、“鸭八妹”牌咸鸭蛋和蛋黄。公司每天销售鲜鸭蛋3.5万余斤，年产值达6000多万元。公司去年付工人工资达50余万元，聘请5名贫困户务工，每位贫困户年增收2万余元，同时还吸纳周边11名农户就业，加上驾驶员、装卸工共带动20余人长年创收。在蛋鸭产蛋旺季还请贫困人员做临时工。另外，为杨梅桥村集体经济年增收4万余元。

林再祺的成功不是偶然的。他出生于1975年，从小开始养鸭，成年后开过车、做过车工、卖过小菜，得到了很好的磨炼。1993年至2003年，他在江苏太仓和浙江温州打工；2008年开始专业从事养鸭，在这个行业摸爬滚打十几年，熟练地掌握了养殖技术，并对市场有足够的了解。再加上他充分利用了家乡养鸭基地蛋源新鲜、品质上乘的优势，一步一个脚步往前走，取得了令人瞩目的佳绩。

突出其来的新寇肺炎疫情，使全球经济遭受重创，有不少企业停产或半停产，特别是那些涉农企业更是难以为继，但东山源公司熬过年初两个月低迷期之后，产销量节节攀升，超过了去年最高产销量，这都缘于林再祺有一套经营“秘诀”。

面对疫情的不利影响，林再祺理清思路，在稳扎稳打的基础上创新发展。东山源公司在稳固优质老客户的基础上，与一些食品老企业进行“联姻”，给他们当生产基地，扩大了产品的销量。近几个月疫情有所缓解，旅游业开始复苏，林再祺又与各大旅游社合作做起了旅游产品，开辟了一条全新的产品“快速通道”，使公司产销量连创新高。

为了保障鲜蛋的供应，东山源公司在本县竹阳、繁昌和贵池梅村设置了鲜蛋收购点，每天派车上门运货。安徽东山源食品有限公司占地41亩的标准化新厂区，正在如火如荼建设中；新厂区将建设1000平米办公楼及加工车间、包装车间、冷库、保鲜库共10000平米；新厂将安装日本进口的一整套设备，日产鲜蛋5万斤，这5万斤鲜蛋将全部作为自家厂加工原料；为补充原来鲜蛋市场的需求，东山源公司将进一步扩大鲜蛋收购量，带动更多鸭农增收。

林再祺说“一人富不算富，大家富才是真的富。新河镇是生我养我的地方，村民对我十分关爱，地方政府申请扶贫项目钢构厂房大棚租给我，使我的企业得以起步，我要尽自己最大的能力带领乡亲父老们一同脱贫致富奔小康，感恩政府，感恩社会。”（通讯员 杨旭）