人参果怎么吃？吃人参果有什么禁忌？看完这篇文章就知道了

导语：人参果怎么吃？吃人参果有什么禁忌？看完这篇文章就知道了

人参果，并不是像香蕉、苹果、香蕉那么常见的水果，估计不少人都没有吃过，甚至也没有见过。人参果的辨识度高，因为长相比较独特，有圆形如香瓜，有的椭圆形如猕猴桃，但都个头不大，外皮是淡黄色的，上面有规律地分布着一条条紫色印记。

人参果的价格一直都不太便宜，今天小编就在楼下水果店买了点人参果，十二块钱一斤。当然，每个地方的价格都会有差异，而且在不同的季节也会有所变化。但是，人参果往往不可能像香蕉、橘子这些常见的水果那么便宜，甚至有的地方论个卖，价格很贵。

对于很多人来说，可能为了尝鲜，买了一些人参果，但是呢，第一次吃没有经验，不知道该怎么吃，也不知道吃人参果有什么禁忌。别着急，今天小编就来和大家说说这方面的事情。

先来看看人参果怎么吃吧！

一般来说，人们通常是把人参果洗干净然后直接吃，或者榨汁喝。有些品种的人参果口感比较清淡，就和黄瓜差不多。对于喜欢酸、甜口味的来说，可能会觉得不好吃。为了满足消费者的需求，于是有科研机构研发出一些含糖量高的人参果，吃起来就比较甜了。

人参果除了直接生吃和榨汁喝，还可以当菜吃，比如凉拌人参果，或者是用人参果炒肉，还可以蒸人参果。现在就一起来看看具体的做法吧。

凉拌人参果的做法：

人参果洗干净切成片，放入碗中，然后加入少量的食盐，搅拌均匀，腌制十分钟左右，倒出碗中的水分，然后添加蒜泥、陈醋、香油、鸡精，搅拌均匀，即可享用。

人参果炒肉的做法：

将人参果洗干净，切成片状，然后再将一小块猪肉切成薄片。锅中能倒入适量油，待油热了之后，相继放入姜片、肉片炒一小会儿，然后倒入人参果，根据自己的喜好添加食盐、酱油、鸡精等。

蒸人参果的做法：

人参果洗净，从三分之一处切断，然后挖掉其中的果瓤，将剁好的肉馅放入其中，再把刚才切下来的三分之一当作盖子盖好，放入蒸锅中，大火烧开，蒸十分钟左右即可享用。

说完了人参果的吃法，再来说说人参果的食用禁忌吧，看看就知道了。

有一些品种的人参果，含糖量高，吃起来比较甜，所以升糖指数较高。那么，血糖偏高的人就不能多吃了，否则可能会出现血糖升高的现象。

各位亲，您吃过人参果吗？您对人参果有什么看法？不妨在下方评论区留言，谢谢。