企鹅的大便味让科考人员上瘾了？这是为啥？

作者：吴一千 首发百家号 |聚焦「第一手」资料，深度解析科学、科技知识！

企鹅是南极的特产，擅于游泳，不擅长奔跑，走路时一摇一晃，显得憨态可掬，这种“萌”系动物迅速捕获了大批人的“芳心”，其中当然包括一些科考人员。

可爱的大鸟

在2020年5月20日，发表在《环境科学》杂志上的一篇论文中，透露了一件有趣的事情，一位研究人员在研究企鹅活动，顺便闻了企鹅粪便几个小时后，人就乐得跟布谷鸟一样。这令研究人员变得很紧张，感觉似乎发现了什么不可告人的秘密，于是转而研究起了企鹅的粪便。

企鹅大便可以让人发笑，这是为啥？

研究人员在企鹅活动频繁的地区，发现了高浓度的一氧化二氮。一氧化二氮是一种无色但有甜味的气体，被用于外科手术中的麻醉，吸入后你就感觉不到疼了，但你依然意识清醒，不会睡着。

吸入这种气体的人，会感到心情愉快，并不由自主地发笑，这种气体也被称作“笑气”。研究人员正是吸入了这种气体，才导致乐得像鸟一样咯咯地笑。

因为笑气让人愉悦的缘故，很多人通过闻笑气来娱乐自己。但这并不可取，长时间接触笑气会导致智力下降，引起肌肉麻痹，甚至窒息。

鸟粪和“笑气”有什么关系？

研究发现，企鹅的食物：磷虾和一些海洋鱼类，其中含有一种含氮化合物，企鹅并不会直接将含氮化合物转化为”笑气“，当企鹅向土壤释放大便后，土壤中有一种细菌，这种细菌将这种含氮化合物转化为了一氧化二氮，也就是”笑气“。

当几百万甚至几千万企鹅排便后，产生的笑气总量将是惊人的，研究人员称之为”笑气云“。

”笑气云“排放到大气怎么办？

”笑气“的成分一氧化二氮，是臭名昭著的”臭氧杀手“。臭氧层在大气层中的作用是：过滤紫外线，紫外线是一种能量极高的射线，长时间照射会导致皮肤癌等疾病。

幸运的是研究员Elberling指出，因为企鹅粪发酵产生的一氧化二氮对地球大气并没有大的影响，跟全球能源排放总量相比，这点一氧化二氮不足挂齿。

所以企鹅不仅可爱，连粪便都如此喜感，能让人闻了上瘾。我们顺便又创立一个梗：看你乐得，跟闻了企鹅屎一样。

不知道下次去南极旅游时，有没有人会专门奔着闻企鹅大便去呢？

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