几个月没回老家 农村父亲冰箱珍藏一种异果 感动到哭 童年美味
最近几天,河南进入了高温桑拿天,不管是城市里还是农村,只要外面走一圈,几分钟就是一身汗,孩子们嚷着要回老家跳水玩,这样的天气也确实只有泡在小河边最舒服了,支个烧烤炉,烤一些地里新鲜的果蔬,小河里泡上西瓜、啤酒,和家人、朋友们天南海北吹吹牛皮、侃侃大山,等到月上柳梢后,在平房顶上铺上凉席,教孩子们数星星,美!
老爷子看到我们回来,自然也是非常高兴,带着孩子地里挑西瓜,菜园子里摘黄瓜,忙得不亦乐乎,还从冰箱里拿出来一个包的严严实实的塑料袋,神秘地说:看看给你们留了啥?
揭开三层塑料袋,里面是一坨冻在一起的桃子样东西,随口说:爸,桃子冻了不好吃。老爷子笑了:你看是啥?
我的天,竟然是茶苞!
茶苞,各地叫法不同,有“茶泡”、“茶匏”、“茶耳”等,河南还有叫茶耳朵的,茶树也生耳朵?真不知道为什么这样叫。茶苞其实是由油茶树果叶异常生长而成的一种变态生长物。小时候山里没有中学,住校后一个星期才能回家一次,清明节一般会多放一天假,那就嗨了,叫上几个小伙伴,满山遍野寻找这种茶苞。“茶苞”可以生吃,水分不多,有一种清淡的甜味,不过表皮需要揭掉,不然会有点涩。
在农村,茶树有两种,一种是茶叶树,它的叶子用来制作茶叶,就是我们平常喝的绿茶。另一种是油茶树,果实可以榨油,榨出的油叫茶油,茶油是优质食用油,色清味香,营养丰富,耐贮藏,故名油茶树。儿子从小生长在城里,早已不了解农作物,往往把茶叶树和油茶树,油茶花和油菜花搞混淆。作文写的是油茶花开了,网上找的图片却是油菜花,令人啼笑皆非,因为他们根本就不知道什么是油茶树,更没见过油茶花。
一般情况下清明前后,油茶树长势最好,就会长出这种茶苞,茶苞一般悬在树冠上,大多是在树冠的中央,也有悬在边缘枝头上的,茶苞大小不一,大的可有苹果大小,小的比乒乓球还小,甚至有的只有手指头大小。
还有一种叫茶片,也是和茶苞类似的东西,其实出现茶苞,是油茶树病了,不过近些年大量使用农药,也就很少再出现大量茶苞了,小时候这可是我们比较喜欢的零食,你见过吗?
(图片来自于网络)