推荐大家一款消夏的甜品 草莓糯米滋 不但好吃 而且还有颜值
欢迎大家来到甜食日记,我是任小厨,喜欢记得关注哦。
相信大家都吃过糯米滋,特别是夏天的时候一口冰冻的糯米滋让人觉得清爽可口,今天小厨带给大家的是巧克力草莓夹心糯米滋,相信大家一定会喜欢这款消暑甜品,不但口味可口,颜值也不错哦!
这里我用糯米皮包裹着白巧克力和时令的草莓。清香的草莓搭配巧克力和奶油口味真的是很完美,入口即化,有弹性的表皮吃起来也很有年糕的嚼劲,而且他们看起来真的很可爱,可以装在盒子里作为礼品和朋友们一起分享。好了一定都等不及了吧,小厨马上传授给大家这款美味的甜品。
材料准备:
糯米粉100克、糖100克、水150毫升、红色素少许、奶油芝士120克、白巧克力80克、草莓6个、马铃薯淀粉适量。
制作方法:
1.将白巧克力板切碎,并隔着热水融化。
2.将融化的巧克力倒入在室温下软化的奶油干酪中混合均匀。然后放入冰箱冷藏大约1个小时。
3.一小时后取出巧克力混合物,将他们分为6份,将草莓放在巧克力中间,用保鲜膜揉捏,将草莓完全包裹,封口然后在冰箱中冷却备用。
4.将糯米粉、糖、水和食用色素放入耐热碗中充分混合均匀,以免留下结块。然后盖上保鲜膜放入600瓦的微波炉中1分30秒,取出并搅拌一下,然后在加热1分30秒,再拿出搅拌,最后继续加热40秒,即可完成糯米滋的面皮(因为微波炉不同加热时间根据范围不同,所以请一边看情况一边调整)。
5.将淀粉放在烤盘里,将混合加热好的面整体倒入其中,将淀粉撒在面团表面擀平,将其分成6等份。
6.然后将准备好的草莓巧克力取出,用面皮包裹起来,就像做豆沙包一样,我们就可以食用了,当然冷冻一下口味更佳哦。
温馨提示:
1.如果你撒上更多淀粉,面团就会变得更容易处理。
2.因为加热后的面团非常热,请小心处理。
是一名热爱生活,热爱美食的业余厨师! 食物、烹饪和烘焙是我的热情,在厨房度过的时光是我最喜欢做的事情。 我非常喜欢制作食谱, 如果你想学习如何烹饪我会在这里教你,从简单的食谱到更高级的食谱。 如果您有任何食谱要求,您可以告诉小厨,小厨会义无反顾的为大家准备优质的食谱供大家学习,期待大家的关注,也期待大家留言!我是任小厨我在甜食日记等着您!