用杯子当模具就能做出来的粉嫩草莓奶冻 随便怎么做都能成功!
好看又好吃的甜品,做起来的步骤一般都是很繁琐的。不是它的做法难,而是它造型的部分很费时间。就像是做蛋糕,其实简单点说,就是蒸好的蛋糕上边抹上奶油就好了。但是,这奶油抹的方式不一样,颜色不一样,出来的效果就不一样。现在的蛋糕,各式各样的,你想要什么造型都能做出来。
那这样子造型复杂的甜品,一般没学过的人是做不出来的。那有没有哪些,做法简单,外形也很好看,但是造型步骤去不麻烦的甜品呢?有没有哪些是我们自己在家里边就能做出来的好看又好吃的甜品呢?答案当然是有的。
那就是芒果酱今天要给大家分享的这一款粉嫩嫩的,随便做都能成功的,毫无技巧所言的甜品,草莓奶冻。这一款草莓奶冻的做法很简单,而且也不用哪些烤箱、蒸箱之类的工具,也不需要塑形的模具,只用家里边的杯子或者碗,就能做出来的。之前私信说想要学一些简单的甜品的做法的小伙伴,这一款绝对不要错过哦!
食材准备:
草莓6颗,纯牛奶一盒,吉利丁片5片,白糖15颗,炼乳3克,奥利奥饼干碎些许。
芒果酱分享的是草莓奶冻,主要的色调和味道,当然是粉嫩的草莓了,准备的奥利奥碎,都是樱花口味的,粉色的奥利奥。小伙伴们其实也可以做成其他的水果口味的,比如说西瓜啦,芒果啦,都可以哦。
做法步骤:
第一步:把买回来的草莓清洗干净之后,切成小丁状。
第二步:牛奶+草莓碎+白糖,一起放入榨汁机里边,炸成草莓汁。
第三步:把草莓汁倒入碗中,放入吉利丁片。锅中热水,水开后,把加入了吉利丁片的草莓汁隔水加热。
第四步:取出加热的草莓汁,等到冷却之后,过几遍筛倒入杯子里边,放进冰箱的冷藏室,冷藏三个小时以上。
第五步:把奥利奥饼干捻碎,取出冷藏好的草莓奶冻,把奥利奥饼干碎撒在上边,我们的草莓奶冻就可以开吃了。
芒果酱碎碎念:
草莓牛奶再加入吉利丁片之后,一定要记得隔水加热,不然吉利丁片是融化不了的。在加热融化吉利丁片的时候,芒果酱是在水烧开之后,小火加热三分钟作用,用手指轻轻碰一下碗的外边,稍微有一点点烫的时候,吉利丁片就已经融化得差不多了。芒果酱建议各位小伙伴,用小火煮到5分钟就好,还是不用学芒果酱用手去碰了。万一很热,烫伤了就不好了。
不用买哪些蛋糕模具,不用烤箱蒸箱,不用奇奇怪怪的食材,就能做出来这一款粉嫩嫩的草莓奶冻。夏天的时候,可以做一款这样子的甜品,粉粉嫩嫩,冰冰凉凉,吃起来好不快活。主要是做法这么简单,随便怎么做都能成功的。
今天的这一款粉嫩草莓奶冻,击中你的少女心了吗?
食物,跟爱一样温柔,唯美食与爱不可辜负!我是芒果酱,和你分享世间美食。如果喜欢我的分享,记得点赞收藏哦!