即将消失的3种儿时记忆美食 充满家乡的味道 你吃过几种?
众所周知,中国是一个美食大国,中国的美食文化可以用博大精深来形容了。现在,虽然人们生活水平的不断提高,美食的种类也是越来越多。不过,在之前的时候,虽然条件不如现在,但在那个时候的美食都是人们用心加工出来的。不过,如今却都即将消失。今天,小编就带大家具体了解一下即将消失的3种儿时记忆美食,每一种都充满家乡的味道,看看你吃过几种。
冻米
其实,所谓的冻米,就是在冬天温度很低的时候,将米煮熟之后摊开晾晒,晾干之后再装起来,这样就是冻米。在吃冻米的时候,我们将它放入锅中进行翻炒,炒好之后的冻米是金黄色的,吃的时候可以加入适量的白糖。在之前的时候,冻米是比较好的营养补充。但如今,人们的生活条件正在不断改善,所以做冻米的人也越来越少。
臭豆腐
众所周知,豆腐的保质期并不是很长。所以,在之前的时候,人们自己发明了一种豆腐的保质方法,就是制作成臭豆腐。那个时候的臭豆腐是用食盐和调料腌制而成的,非常下饭。而那个年代人们的生活并不是很富裕,所以,臭豆腐也成为人们节约生活成本的一种方式。
烤糍粑
在之前的时候,每到春节,很多地方都会做糍粑。而且,在制作糍粑的过程当中,人们也非常享受这个过程。刚刚做好的糍粑非常可口,小孩子们都会抢着吃。制作好的糍粑能存放很长时间。因为冬天比较冷,所以,那个时候人们会将糍粑烤着吃。但如今,做糍粑的越来越少,烤糍粑也已经不存在了。
好了,以上就是今天小编给大家介绍的,即将消失的3种儿时记忆美食,你吃过哪几种呢?欢迎在下方评论区留言、讨论。最后,喜欢小编这篇文章的话,记得点赞、收藏加分享!更多美食资讯敬请关注美食小窍门殿堂。