喜欢喝茶的人都希望能买到好茶 如何购买到你心仪的茶请看文章

购买茶叶的第一标准是什么？茶叶品质最终要靠嘴巴来检验，所以要买合自己口味的茶。可以说，好喝是购买茶叶的前提和第一标准。首先我们要确定购买的茶叶的类别，然后从色、香、味、形四个方面来判断茶叶品质的优劣，选择适合自己的茶叶。但是很多人不具备审评茶叶的专业知识，一般而言，好喝的茶通常滋味爽口、不苦涩，且香气持久。有了这样简单的买茶标准，挑选茶叶就没那么难了。

越贵的茶叶越好吗？茶叶品质的好坏与价格没有必然的联系。一般情况下，对于同一种茶叶，价格越贵的，品质和等级自然越高。每年茶叶价格总体受市场供求关系的影响，此外人为的商业炒作、成本等因素也会影响茶叶的价格。所以，我们不能完全依据茶叶价格的高低来评判茶叶品质的优劣。

新茶一定比陈茶好吗？新茶与陈茶是相对的。通常我们把当年采摘的茶叶称为新茶，把不是当年采摘的茶叶称为陈茶。多数情况下，新茶的品质要比陈茶好，尤其是绿茶；但对于某些茶，陈茶的品质反而比新茶好，如普洱茶、武夷岩茶等，陈茶的香气更我馥郁、滋味更醇厚。所以我们不能单一根据新茶、陈茶这两个名词，就直接判断茶叶的好坏。新茶与陈茶的比较，具体要看是针对哪一种茶。

如何鉴别新茶和陈茶？对于新茶和陈茶，我们可以从色泽、茶汤、香气、滋味、叶底五个方面来区分。新茶干茶色泽鲜绿、有光泽，茶汤汤色碧绿，香气有浓厚茶香（如清香、兰花香、熟板栗香味等），滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。陈茶干茶色黄、暗晦、无光泽，茶汤汤色深黄，香气低沉，滋味醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。

春茶一定比秋茶、夏茶好吗？一般来说，春茶滋味鲜醇爽口、香气醇厚；夏茶滋味较为苦涩，香气不如春茶浓烈；秋茶介于春茶和夏茶之间，滋味和香气比较平和。对于绿茶而言，春茶的品质往往是一年中最好的。喝春茶最佳为绿茶，味美香浓，营养丰富，保健作用佳。喝夏茶以红茶为上，夏红茶色泽红润，味浓厚。因此春茶、夏茶、秋茶的品质各有千秋，很难分出优劣。

如何鉴别春茶、夏茶和秋茶？春茶外形芽叶硕壮饱满、条索紧结、厚重，茶汤墨绿、润泽，香气浓，滋味浓、甘醇爽口，叶底柔软明亮、厚实、芽叶多、叶片脉络细密。夏茶条索较粗松，茶汤色杂，香气淡，滋味涩，叶底叶芽木质分明、质硬、叶脉显露、夹杂铜绿色芽叶。秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄，茶汤色淡，香气平和，滋味平和、微甜，叶底质柔软、夹杂铜绿色芽叶，叶张大小不一、对夹叶多、叶边缘锯齿明显。

如何识别以次充好的茶叶？劣等茶常表现为：绿茶有红梗红叶，红茶叶面上有部分绿色，茶叶颜色不自然，有烟气味、焦气味、霉味或其他异味，含有杂物，茶汤混浊不清等。此外以次充好的茶叶，冲泡以后，往往茶汤滋味比较苦涩。

如何识别着色茶？着色茶的颜色是人工添加上去的，通常不均匀、不自然。识别着色茶的一个简单方法如下：取一张干净的白纸，让茶叶在白纸上轻轻摩擦，看白纸是否立刻被染上颜色。如果白纸立刻被染上颜色，就可以判断茶叶是着色茶。另外还可以通过观察茶汤来鉴别。茶叶冲泡以后，如果汤色比较浑浊，底部有颜料沉淀，就说明是着色茶。

一定要选择原产地的茶吗？茶叶的品质和特性在很大程度上与当地的地理、气候、品种等因素相关，非原产地茶叶的品质、口感、滋味等各个方面都会差一些。因此原产地茶的品质更有保障。购买原产地的茶叶可以避免买到冒牌的劣等茶。我国的许多茶叶都申请了原产地保护，如西湖龙井、碧螺春、安溪铁观音、祁门红茶等。在购买茶叶的时候，一定要留意外包装上的QS标志和地理标志。