哪些发芽的蔬菜和腐烂的食物不能吃?
2020-11-29 11:50:01
一些蔬菜发芽后或者腐烂后就含有一定的有毒成分,不能再吃了。哪些蔬菜属于这一类呢?
发芽的土豆
土豆发芽后含有龙葵碱,能刺激人的肠胃黏膜,还能麻痹呼吸中枢。
腐烂的生姜
生姜腐烂过程中会产生一种毒性很强的黄樟素,使肝细胞变性。
青西红柿
含有龙葵素,这种物质有毒,吃后会恶心、呕吐,还对孕妇的胎儿有害。
烂白菜
会产生亚硝酸盐,使人出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快等症状。
无根豆芽
在生产过程中会使用一些防腐剂、增粗剂等化学原料。
久存的老南瓜
南瓜含有大量的糖分,时间长了会产生无氧醇解,并改变瓜质。
发黄的银耳
银耳发黄是因为受到了黄杆菌的污染,如果吃了这样的银耳,就会有头晕、肚痛、腹泻等症状。
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