秋收冬藏 6种生长期超短的蔬菜 让你的菜园秋季收获满满

秋收冬藏，6种生长期超短的蔬菜，让你的菜园秋季收获满满

大家好，我是朋小哥。春华秋实，在我们的印象当中，春种秋收是自然界万物生长的普遍规律。但在科学技术高度发达的今天，一年四季的餐桌上几乎可以看到任何季节的蔬菜，这和地膜的应用以及塑料大棚的推广是密不可分的。不可否认的是，陆地种植依然是相对高效经济的种植方式。如果你想在近期种植蔬菜，小编下面讲解的这六种生长期超短的蔬菜绝对是你最佳的选择。

1.西兰花

应该说即使是作为观赏植物，西兰花也是个令人赏心悦目的存在。它极其耐寒，一般秋初种植，霜冻之前的整个时间段都不会影响它的正常生长，如果气温低于五摄氏度，西蓝花的活跃性就会下降。倘若低温持续时间过长，小编提醒大家要及时抢收，千万别冻坏在地里，不然到时候只怕会懊悔不已。

2.菠菜

绿油油的菠菜一定会为大家的庭院增加颜值！如同西兰花一样，菠菜的抗冻能力也是爆表，气温低至零下三摄氏度时依旧能缓慢生长，好一个顽强的小生命！值得注意的是，菠菜不耐储存，如果想要经常吃到新鲜的菠菜，小伙伴们最好随吃随摘，因为即使是把菠菜放入冰箱，它的口感依然会大大下降，若要长期储藏，最好是把菠菜脱水烘干。然而大多数人应该和小编一样不具备脱水烘干的条件，所以小编认为有条件的小伙伴可以考虑长期贮藏，至于和小编一样的，还是顺其自然吧！

3.生菜

毫不夸张地说，生菜绝对是秋天小菜园里一道亮丽的风景线。但小编的忠告你可一定要记住了：生菜的储存更是个难题，连脱水和冷冻都不能彻底解决！所以小伙伴们如果种植较多，小编是不介意和你们一同分享的呦。另外，“远亲不如近邻”，拿出一部分送给自己的邻居或者是亲戚朋友，邻里和睦，岂不美哉？

4.卷心菜

夏末秋初种植卷心菜，在霜冻来临前采收绝对不是问题。如果气温没有太大波动，你的卷心菜就可以长得又大又紧实。小编告诉大家一个小技巧：大家在采摘卷心菜时可以用双手托按一下卷心菜，如果感觉蓬松可以让它再生长一段时间直到头部坚固，这样分段收割，有利于提高产量。说到这里小编不得不再提出一个严肃的问题：卷心菜其实是不适宜和它的“老表”西兰花种植在一起的，亲上加亲不能在它们身上得到体现。因为大抵相同的基因导致它们既竞争生长资源，又招惹同样的病虫害。所以小编建议还是把它们间隔一段距离种植，毕竟“距离产生美”。

5.布鲁塞尔豆芽

一听名字就知道它是个舶来品，你以为它是黄豆芽、绿豆芽的亲戚，其实它就是卷心菜的迷你版！虽然生长期比以上几位要长了些，但人家可是个精品！布鲁塞尔豆芽不仅维生素C含量极高，而且蛋白质含量也不俗。口味更是杠杠滴！如果防冻措施得当，布鲁塞尔豆芽比以上几位同仁耐储藏多了，这样的优势让它在我们的餐桌上能呆更长时间。

6.香菜

作为餐桌上的提味佐料应该没有什么可以代替香菜的地位。它独特的浓郁香味让一些人难以接受，而喜欢它的人却对它情有独钟。香菜耐寒，适应性强，在院子里找块空气撒上把种子不用过多的关注它就能长得很好，但是注意苗期不宜浇水太多。同时，它还可以和其他青菜类交叉种植，它特殊的“体香”可以起到驱虫的作用，让附近的青菜免受病虫害。

说到这里小编已经把各位小伙伴们的菜园塞得差不多了，当然了，还有更多的植物可以在小伙伴里的庭院里同期种植，比如说白菜、甜菜、萝卜、芹菜等等。相信这个金秋小伙伴们不但能够吃到佳美的菜肴，而且放眼望去，“风景这边独好”！

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