尧山庙会的准备工作 繁琐至此 看看都有什么吧!
今天星扬给大家介绍的是庙会期间的准备工作,庙会的组织也有一个帮会,现在开始阅读吧!希望大家多多评论啊,相信大家都知道帮会的准备工作自会头组的商议完毕后进行,由指定会头带领组员开展,一般在三月初一前一周陆续进行。
1.清扫、修整。自备清扫工具,对上山山道、下山水泥路清扫洒水除尘,各庙前焚香炉清空。将供桌擦洗干净,桌上香炉内的沙子换新沙,神像使用鸡毛掸子轻掸灰尘,跪垫换新或拿到各自家中清洗,信众还愿为神像披上的红、黄布取下搁置。请山口镇书法爱好者冯京友为所有庙舍写新楹联,笔者在大家精神抖擞地贴楹联时候到访,颇有一番春节前夕热闹欣喜的氛围。庙会期间,因庞大的焚香炉和焚香坑内的烧纸与香不间断燃烧,造成空气中粉尘含量极高,主管人员需及时洒水保持湿度。
2.供品制作。隆尧当地及邢台地区都称作“供”。供品的样式有多种,第一种供盛在碗中,最下面是切好的生白菜,然后放置几方豆腐块,正中间插上一根筷子,筷子上再插有三四块当地特色食物炸鸡头,最后把切成细丝的海带和泡好的粉条以及洗净的香菜,分别缠绕在筷子上面。
鸡头是隆尧县历史久远的油炸食品,因状似鸡头故称“鸡头”,和好的小米面铲在铲子上,拿一根筷子抹一块进油锅,待面块漂起来至金黄色即可出锅,外焦里嫩香甜软绵,这种风味小吃在隆尧县的年夜饭、婚宴以及庙会供品中广泛使用,谐音为“吉头”。第二种是莲花和鱼形态的馒头,统称“枣花馒头”,莲花馒头有层次和花蕊,花蕊处放有一颗红枣,鱼馒头有鱼鳞状花纹,两颗红小豆代替鱼眼睛。
第三种是将太行山特产的黑枣、核桃、柿饼掺杂着放入一只小碟子中。第四种是尧乡村民自家酿制的白酒。每位神灵前放有三碗供,三盘枣馒头、三碟坚果盘、三杯自酿尧乡白酒。除此之外,帮会还要自己制作敬神时烧的香,这种制作技艺现在只有在成员王运红家才能看到。木材粉末是做香的主要原料,辅料有柏灵枝、硭硝、香料等,与粘合剂压制而成。王云红家原来在做香高峰期时,远销石家庄和沧州等附近县市,后来手中作坊在市场竞争中处于劣势,又由于他执意采用传统的制香方法,主动退出了香烛市场,现今只为了自己对当地神灵的信仰而动手制作。这门手艺是从祖祖辈辈继承下来的,他表示没有比自己制作敬奉神灵的必用之物更虔诚的了。
3.采购午餐食材。尧山上的午饭——大锅菜,一年四季免费食用,尤其庙会期间需要供应大量饭菜,食材的准备必须十分充足,届时三口灶台同时开火,场面甚是热闹。庙会期间没有特殊规定忌荤,一般情况下的大锅菜是素菜,由土豆、白菜、海带、豆腐、素丸子、粉条,按照先后顺序加之作料烩制而成,同时也是隆尧县婚丧嫁娶、亲朋好友聚会的必备菜肴,反映了一地区的饮食民俗。
4.邀请文艺队、戏班。文艺演出是尧山庙会精彩热闹的环节,它兼具娱人娱神的特性,当地人希望通过这种方式取悦尧山的神灵。每年参加巡游表演的文艺队有拉碌碡、跑旱船、踩高跷、秧歌、招子鼓、舞狮与舞龙等,他们分布在附近各村镇。帮会的成员需要带上一张红色对联纸,上面写有“尧山庙会,请”的字样,亲自前往该文艺队所在村的队长家中,队长若是答应参会,则收下请帖,写回执联“XX 文艺队,达”,给帮会人员带回。实则一通电话就可解决的事情,帮会却要派专人拿请帖邀请,这一传统至今保持不变,它不仅是人与人真诚待人的表现,更是一种仪式性的体现。
5.摊位设置。庙会期间小商贩会从周边县市赶来扎堆卖货,在南北山之间的省道及山脚处盖棚搭摊,埋锅垒灶,一时间热闹非凡。以尧山为中心分别向东西两侧延伸至 200 米开外,全部都是摊贩。俗话说没有规矩不成方圆,为了防止摊贩因位置争执产生不安定因素,帮会成员会按照距离划线,摊贩根据需要选择位置。星扬给大家介绍到这里,大家有什么好建议都可以在这里下方发表看法!我会一一回复。