娃娃菜 大白菜 小白菜有什么区别？营养和口感 你选择哪个？

“大白菜”经常出现在我们的餐桌上，算是最普遍的日常食材之一，“娃娃菜”则在火锅中更常见。他们两个长得非常相似，如果再加上“小白菜”，他们都可以组合成“白菜三胞胎”了。既然他们有不同的名字，那肯定是有区别的，大家知道他们究竟有什么不同吗？别着急，今天，小编就从营养和口感方面给大家介绍一下娃娃菜、大白菜、小白菜的区别，一起来看一下吧~

大白菜的主要产地是北方，它个头大、产量高，易储存。很多北方家庭，尤其是北京以北的地区，大白菜简直是当地过冬的必备食材，每年冬天都要买好多白菜的在家里备用。小白菜是大白菜的缩小版，不过它并不是把大白菜剥掉外面，只剩菜心，小白菜是生来就这么小，无论多久都不能长成和大白菜一样大，它口感比大白菜更加鲜嫩。娃娃菜其实是一种从国外引进的白菜，它的种植范围比较广泛，而且非常耐寒，全国各地都可以看到它的身影，它的口感和小白菜差不多，但娃娃菜里面是包心且结球的，比较结实。

从口感上说，娃娃菜最爽脆最有嚼劲，小白菜次之，大白菜最后。

从营养上来说，这三种“白菜”都富含维生素和矿物质，胡萝卜素和微量元素的含量也很高，是非常健康的蔬菜。娃娃菜和小白菜的维生素含量会比大白菜高一点，大白菜的膳食纤维要比其他两个更高一点，但差别非常小。

看完了小编的介绍，大家都知道了娃娃菜、大白菜和小白菜的区别了吗？觉得小编说的对地记得点赞、转发这篇文章，让更多的人看到~