嫦娥奔月制作了月饼？醒醒吧！中秋节月饼的历史是这么来的

传说有嫦娥奔月的故事，人们为了纪念这一段爱情，便制作了月饼。

然而事实上，月饼正式用“月饼”二字命名是在南宋时期一本名为《武林旧事》的记传中。

而后羿这个人的名字却始发于中国远古五帝时期的“有穷国”，对比一下时间，也相差甚远，既然身为炎黄子孙，在月饼驰名中外的现代社会，怎么可以不知道它的来源和历史呢？

月饼的始祖——太师饼

最开始在殷周时期，为纪念太师闻仲，民间开始制作一种“太师饼”，这饼是月饼的前沿，都是馅儿厚而边薄，不过也仅限于现在的浙江苏州一带。

交流传递的形成——胡饼

这个胡饼在唐朝可算是非常有名了，几乎是作为另一种主食的存在，可能在很多人眼中，胡饼就是如今新疆的“馕”，然而在当时的定义中却不是这样的。

“胡饼”的产生时间也不一定在唐朝，在汉朝张骞出使西域的时候，首次为后来的月饼带来了制作的馅料，比如说胡桃和芝麻等。因此早在汉朝时期就出现了以胡桃为馅的饼，名曰“胡饼”。

因此说到胡饼可不要轻易与“馕”扯上挂钩。

不过唐朝也是月饼发展的一个过渡阶段，《洛中见闻》曾记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士。

皇家御用美食——宫饼

北宋有大文学家苏轼，曾作“小饼如嚼月，中有酥和怡”的动人佳句，“小饼”，即月饼的别名，由于形似月亮，也有叫做“月团”的。

时间发展到南宋之后，月饼的制作方式就精美了许多，也有实录正儿八经地提出了“月饼”二字，其主要传播地点在南宋的首都临安。

两代皇城，可见皇亲贵胄的独爱。

凄美故事的传扬——明朝月饼

在明朝时期，嫦娥奔月的故事被逐渐多出来的说书人一传百知，借用这些人的口齿伶俐，那遥远时代的浪漫爱情被讲述得入木三分。

窥探到商机的明朝饼师便以故事做画，精雕细琢刻于木头之上，以食物的内涵获得了颇多人的青睐。

盖章与传承——“酥皮月饼”的亮相

清朝时期，月饼已经成为人人皆可的一种风尚，清朝著名文学家袁枚在他的书中初次写到酥皮月饼的做法，首次突破了从前的太过甜腻，以松软柔腻开始在天子脚下的紫禁城广泛传扬。

而如今来看，也属北京的月饼最过经典，京、津、苏、广、潮五种系列的月饼广受欢迎。

时代狂热——“网红月饼”

不过令人奇怪的是，经历千年发展的五仁月饼开始逐渐被提上月饼的黑榜，而“网红月饼”成为一个潮流，对其他手工月饼进行打压。

各种口味层出不穷的月饼界也和当今社会一样开始另一场名为“销量”的角逐，似乎时代已经随着我们换下汉装翻天覆地。

可很少人知道，五仁月饼中象征着不同幸福寓意的材料，是月饼手艺人对旧年华的无限追忆。