孕期关于蔬菜的食用 最好荤素搭配

怀孕以后，我们的胃口变化很大，有的孕妈妈怀孕以后就会比较偏食，喜欢吃一些热量高的食物，但是为了每日的饮食达到胎儿的正常的发育，我们应该做到荤素搭配，所以除了肉食之类，一些蔬菜的选择就是最关键的了。

对于蔬菜的选择，我们应该选择每个季节时令的蔬菜就可以了，而且每天保证300克左右的蔬菜。而且深绿色的新鲜蔬菜营养物质比较丰富。对于我们怀孕的以后微量元素的缺失也有一定的弥补作用。而且多吃一些蔬菜，对我们的营养均衡是有一定的好处的。蔬菜也含有很多的膳食纤维，蛋白质等，可以防止孕期便秘，帮助帮助消化，加快我们的新陈代谢，而且我们整个孕期能量消耗大，很多的营养物质很容易流失，饮食上就应该选择多一些的蔬菜。

可能有的孕妈妈对于蔬菜特别的反感，其实呢，这个时候我们可以变换一种食用蔬菜的方式，把蔬菜可以做成一些沙拉，或者像胡萝卜之类的，我们可以跟一些水果混合以后榨成果蔬汁，这样我们的孕期营养就会非常丰富了。像一些绿叶蔬菜，如果我们选择烹饪的方式一定不要炒得过熟。炒到七成熟就好了，不然一些营养物质也很容易被破坏的，而且当天的蔬菜一定要吃完，不要吃过夜的蔬菜，一些过夜的饭菜含有一些亚硝酸盐，对我们的孕妇的健康影响非常大。

在蔬菜的选择方面，我们尽量选择一些有机无公害的蔬菜，如果条件方便的话，可以自己选择性的种些蔬菜，，像茄子的皮营养物质比较好，所以一些蔬菜不去皮营养价值更高，这样我们的营养餐会更全面。为了宝宝健康的生长，为了我们的孕期的营养能够充足，多吃素菜吧，变着花样吃，只要能够吸收就好了。

（本文来自：百度宝宝知道 吴娜就美）

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