别再出去吃了 海盐奶盖珍珠奶茶自己做更好吃

夏天的快乐是珍珠奶茶给的，更大的快乐是升级版【海岩奶盖珍珠奶茶】带来的，而你，是我手里的珍珠奶茶

By 奈良小鹿 【豆果美食官方认证达人】

用料

【奶茶】 锡兰红茶粉 10g水 30g牛奶 250ml红糖 5g珍珠 适量【奶盖】 淡奶油 100ml牛奶 25ml糖 3g盐 1g

做法步骤

1、先煮珍珠 热水煮开，调中火，倒入珍珠搅拌煮15～20分钟至无硬芯，关火，盖盖子焖15分钟，颗颗晶莹饱满的珍珠就煮好啦

2、红茶加100ml的水、5g红糖煮出茶香，倒入滤杯，轻轻按压出茶叶，萃取茶汁。 在红茶汁中倒入250ml牛奶。

3、海盐奶盖 杯中倒入淡奶油100ml，牛奶25ml，糖3g，盐1g，打蛋器搅打至6成发， 打到勉强流动状即可

4、杯中放入煮好的珍珠，倒入8分满的奶茶

5、用勺子将奶盖轻轻舀入奶茶表层 一层层的叠加，不要着急。 将将～海岩奶盖珍珠奶茶完成！

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