用珍珠奶茶制作“雪胖子” 咬一口软糯Q弹 冰冻过后口感更佳

用珍珠奶茶制作“雪胖子”，咬一口软糯Q弹，冰冻过后口感更佳

说到夏天，大家首先想起的就是冰淇淋，珍珠奶茶，这应该是夏天的标配，有了这两样，在这最炎热的天气里，我们都感觉过在温润的春季，不知道大家有没有想过，把这冰淇淋和珍珠奶茶结合在一起，会变成什么样的美味，不要跟小编说在珍珠奶茶里放上一点的冰淇淋就可以了，那这不还是奶茶么。

小编要用珍珠奶茶制作“雪胖子”，这“雪胖子”也就是我们日常中的雪媚娘，糯糯的外皮下，包裹着冰凉的冰淇淋，咬一口软糯Q弹，漏出紧藏着的黑珍珠，每一口都是享受，每一口都给你不同的惊喜，冰冻过后口感更佳！

现在让我们来看看这具体的做法吧，首先我们要奶茶来制作我们可爱的“雪胖子”外皮，把糯米粉，玉米淀粉，放在一起，在倒入适量的奶茶，慢慢的搅拌均匀，要搅拌到没有颗粒，在放到锅中蒸，用大火蒸20分钟就可以了，蒸好后拿出放入一点的黄油，揉搓好之后，放到冰箱冰镇，这样我们的外皮就算是制作好了。

接下来是要制作内陷，用炼乳加酸奶，搅拌均匀后放到冰箱冰镇，每半个小时拿出来搅拌一下，搅拌8次就可以了，最后一次搅拌的时候，我们要把珍珠放进去，这样我们的珍珠冰淇淋内陷就制作好了。

把做好的奶茶外皮拿出来，在案板上放上一点的糯米粉，把面团揉搓一下，分成等量大小的面剂子，擀成薄饼后，放到一个小碗里，让面皮自然的沉下去，在上面放入珍珠冰淇淋内陷，在包裹起来，这样我们的的雪媚娘就做好了。

用珍珠奶茶做的雪媚娘，咬上一口有着奶茶浓郁的香味，不时吃到的珍珠的Q弹，在加上冰淇淋的顺滑，一口咬下简直不能更满足，咬一口软糯Q弹，冰冻过后冰冰凉凉的口感更佳，是这个夏天我们不可错过的美食！

喜欢的小伙伴就试试吧！