暑假给孩子做珍珠奶茶 不添加一滴水 超级醇正好喝 用才看得见
暑假在家做珍珠奶茶,不添加一滴水,超级醇正好喝,孩子超级喜欢
暑假还有三分之一才能结束,所以我的零食研究路线还得继续20多天,哈哈。全方位为我们家的三个小鬼服务,零食,点心,甜点每天都在更新,都快把土豆和紫薯的吃法都要试过来完了。今天弟弟家孩子看了动画片,深深爱上珍珠奶茶,非要让我做,这有什么难啊,对不对,毕竟我也是一个美食研究者,正好趁这群孩子在,让他们给我做食客,再好不过了,孩子永远不会说假话,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。今天给大家分享一个家庭珍珠奶茶的做法,用材非常简单,在家就能轻松做出来,醇香好喝,而且自己做的没有那么甜,更不加各种添加剂和粉剂来冲奶茶,用材都是看得见的,真材实料,能不好喝吗?学会以后我相信你再也不会去街上买珍珠奶茶了。
【制作食材】纯牛奶、红茶、红糖、木薯粉
【制作食谱】第一步:一大勺红糖,加入一大勺热水,然后倒入适量的木薯淀粉,搅拌成棉絮状以后,再下手用揉成面团。木薯粉最好的办法就是边倒边搅拌,分多次添加,这样的方法最为保险 ,不要一次倒入太多木薯粉。
第二步:红糖揉成的面团,然后再拿一个干净的盘子,盘中放入干的木薯粉,让小朋友也能参与进来,把揪下的面团,搓成圆形的小球球。比较慢所以不要急,可以端在客厅,边看电视边搓,这样才不会觉得枯燥,小朋友也搓得很开心呢,一会功夫就搓了小半盘,能煮十几杯奶茶都没问题了。
第三步:锅中放水把做好的木薯球,放在锅中煮熟,煮熟以后捞出放在冷水中浸泡,等会待用
第四步:给两个小孩子做的,所以放了两包纯牛奶,然后一勺的红茶,一勺的白糖(这个甜度根据自己的口味来添加就行,我们家孩子都不太喜欢甜的,所以两大杯就放了一勺白糖)小火煮沸
第五步:实际上稍稍煮沸一下,红茶的颜色和香味就会出来的,牛奶就会变成枣红色,然后用漏勺过滤掉牛奶中的红茶。
第六步:加入我们刚才煮好的小珍珠,一杯完美好喝的珍珠奶茶就做好了,小家伙们喜欢的不得了。我也偷偷尝了一口,真的超级醇正。喜欢喝凉的再放冰箱中冷藏一下,简直就是完美。
亲爱的宝宝们,如此简单好喝的奶茶,你们学会了吗?如果觉得还不错的,不要忘记甩给我一个大大的赞喔。