每天在喝奶茶不喝奶茶中纠结
就像喜茶、青团以及鲍师傅这三款网红食品，已被列入沪上三宝。在虚化图像背景和滤镜的加持下，正快马加鞭地霸占年轻人的朋友圈和微博。
你在人民广场上吃炸鸡，我在排队买奶茶。倘若没有排队买过喜茶、鲍师傅，仿佛你就跟别人格格不入。
自制珍珠奶茶
材料
珍珠，红茶两小袋，纯牛奶三袋
自制珍珠奶茶的做法:
1.锅里加水，水开后放适量珍珠，看到珍珠颜色变深，全部飘浮上来时关火，捞起用凉水冲一下备用。2.加适量的水浇开，放入两小袋红茶（我用的是立顿红茶），三分钟后捞起红茶包。3.三袋纯牛奶倒入容器中，把红茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。
鸳鸯奶茶
鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳！红茶、奶和咖啡的最佳比例是1：1：1。
1.取一口锅，放入水煮开；
2.将红茶放入杯中，冲入沸水，泡5分钟，过滤出红茶汁；
3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶；
4.将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入沸水，搅拌均匀；
5.将调好的奶茶倒入咖啡中，再放入细砂糖混合均匀即可。
椰果奶茶
原料：
白绵糖 32g
优乐美原味奶茶 粉包和椰果包
纯净水 适量
丁吉利粉 10g
淡奶 适量
做法：
将糖与奶茶粉包混合，并加入丁吉利粉，搅拌。加入纯净水，淡奶，以及椰果包。搅拌均匀。尝味道，适当调整水和淡奶的用量。放入冰箱冷冻室一小时左右即可
醇香西米奶茶
材料
牛奶250毫升。红茶一泡（注意红茶量是牛奶的四分之一左右）。滤水后的西米适量。
醇香西米奶茶的做法
1、先将已泡好的红茶加进牛奶里，并搅拌均匀。 2、然后煮西米（注意要加入适量的水，并且煮时要一直搅拌，不然会糊了），差不多五分钟至十分钟，西米会变成透明状，捞起来用凉开水滤过（这样才能使西米变成颗粒状）。 3、接着把煮好的西米倒进奶茶里，就可以了。也可以加一些冰块。
港式皇家丝滑奶茶
材料
锡兰红茶茶包1-2包；三花全脂淡奶80-100ml；白砂糖5g。
港式皇家丝滑奶茶的做法
1、选用锡兰红茶茶包1-2包，如想做正宗港式奶茶（茶味偏重），需用2包茶包。记住，一定要买锡兰红茶，伯爵和西冷或其他红茶不能完全表达这款奶茶的韵味。 2、烧开水，晾一小会，大约在90摄氏度时，用300ml左右的开水冲茶包。水量一定不要太多，要不茶味就不浓了。 3、加入一小勺白砂糖搅匀。如喜欢甜一点的童鞋，可以多加点，根据个人喜好来定！ 4、等泡至3分钟左右时，将茶叶包提出，用小勺轻轻挤压一下茶汁，以便茶汁更浓。 5、这时加入淡奶80-100ml，搅均即可。茶包也可以不拿出去，这样茶味会越来越浓！这样，一杯醇美的港式奶茶就做好了！来品尝一下吧！
红茶玛奇朵
原料：
淡奶油适量、红茶一袋
做法：
1.用的是安佳淡奶油和立顿红茶包（品牌没有要求，可以根据方便自己选择）
2.冲泡红茶，加入细砂糖。（冲泡时间和甜度可以自行控制。喜欢茶味重的可以放两包）冲泡好放冰箱冷藏（喜欢喝热的，也可以不冷藏）
3.把淡奶油加如细砂糖打发，打成约9分发状态，稍微可以流动状态。（奶油如果打得不够发，就无法浮在茶水面上了）然后把淡奶油浇在红茶水面上。最后撒上一些饼干细屑做装饰。就完成啦！
伯爵奶茶
1.伯爵奶茶
2. 黑白淡奶/全脂牛奶大约300ml
3. 白糖约20g左右
4. 清水大约是250ml
伯爵奶茶的做法
接下来我们该想到怎么做了，好的小编接下来就告诉大家伯爵奶茶的做法吧!
对于我们的用具处理必须要用白醋炮制半小时左右，以便茶具的干净程度，我们可以红茶再加上几颗干玫瑰，这样出来的茶里就有一种淡淡的梅花香，然后把茶叶和水放入奶锅里煮开，之后小火熬3分钟的时间，过滤掉茶叶，在倒入红茶以及淡奶，一杯美味的伯爵奶茶就诞生了，而且在根据你的口味加入你喜欢的糖
奶茶奶茶，顾名思义，一个是“奶”一个是“茶”。奶有“真奶”也有“假奶”。茶则不同，绿茶红茶乌龙茶……，多了去了不一而足。 真奶是牛奶，假奶就是我们常说的植脂末（奶精）。先罗嗦一下为何有真奶假奶之分。最早的奶茶当然是牛奶和茶，后来人们发现可以用植脂末替代牛奶，得到的奶茶和用牛奶制作的奶茶在外观和口感上很接近，甚至入口后提供的更好的感官体验，也就是口感更加顺滑。这样奶茶不需要牛奶也可以制作，其成本大幅降低，人们花同样的钱可以消费更多的奶茶，或者说花更少的钱就可以消费一杯奶茶了。
珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶比起来，它缺少钙、B族维生素和维生素A、D，而且蛋白质含量很低。“牛奶中的有用养分，它基本都没有。相反，它含有大量的糖、饱和脂肪和反式脂肪酸。反式脂肪酸会提高患心血管疾病的风险，对中老年人来说，更不利于糖代谢和脂代谢。”
虽说都在奶茶店里卖，但是奶茶和奶茶可是完全不一样的。
主要区别就是奶。
过去的奶茶店，几乎清一水的“奶精”，大名“植脂末”，里面的氢化植物油含有反式脂肪酸，对健康的确有影响的。
不过现在很多正规连锁奶茶店，用的都是“0”反式脂肪酸的植脂末，#去年上海消保委的调查中，很多产品都没有检出反式脂肪酸#所以不要有太大心理负担啦。
发胖队伍又多了一个人，他就是周杰伦。
有网友近日晒出周杰伦的近照，当天周杰伦身着一身黑衣，，一边下车一边喝着奶茶，身材变胖不少，引来众多网友纷纷调侃，都怪奶茶喝太多了。
在之前，其实周董对奶茶的情有独钟已不是秘密，不仅曾代言优乐美奶茶，还多次在公开场合被拍到喝奶茶的场景，甚至开完发布会都不忘带走桌上的奶茶。