美味香椿煎鸡蛋饼

食材:香椿200g，鸡蛋2个，白面2勺，土豆粉1勺，盐1/2茶勺，酱油1茶勺，料酒1茶勺，葱花，青椒丝。

步骤1

择洗好的香椿开水里放一小勺盐焯一下捞出来沥水切段。

步骤2

碗里放入鸡蛋，面粉，土豆粉，盐，料酒，酱油搅散均匀,再次放入葱花，青椒丝，切好的香椿搅拌均匀。

步骤3

平底锅油热后小火慢煎,两面焦黄。