2017年H7N9来势凶猛!如何理性看待家禽市场?
日常生活中,鸡鸭肉还有鸡蛋是我们日常必备的食物。尤其是鸡蛋,基本上每餐必备。进入2017年以后,有些地方出现感染H7N9病例的现象,一经报道,就引发了家禽市场的恐慌。禽流感疫情对今年的养鸡行业打击沉重,未来养鸡业还要因为禽流感问题低迷一段时间。
家禽市场,一直都不太景气。现在此报道一出,很多人更是谈“禽”色变,更有甚者,很多地区都关闭了家禽市场。一开春,鸡蛋和鸡肉价格,就呈现出一片低迷的状态。这对于家禽市场可谓是一个不小的打击。
那么H7N9病毒袭击养鸡行业,这是继2013年以来,禽流感问题对养鸡行业打击最为严重的一年,国外很多国家因为禽流感爆发,大量扑杀活鸡,当然因为今年禽流感异常严重,对人们也是对吃鸡肉也开始忌惮。
因为2014年,2015年养鸡行业迎来红利期,有不少养殖户尝到甜头,可以扩大养殖量;还有些人看到养鸡能赚钱也跟风进入养鸡行业。进过两年基数的增长,在2017年年初养鸡业产能过剩的现象开始凸显,迎来鸡肉、鸡蛋价格雪崩下跌。
鸡市的持续低迷鸡肉价格、鸡蛋价格早有跌入成本价以内,养殖户养鸡已无利润可言,甚至每天都在赔钱经营。
其实早在2016年下半年,鸡市就有下跌的势头,只不过临近春节人们消费增多的假象蒙蔽了大家的眼睛。再加上禽流感的接踵而至,雪上加霜让养鸡行业产能过剩的真相大白于天下。
其实禽流感并没有并没有那么想象的可怕,我们应理想看到禽流感问题。
理性看待,科学处理,吃放心鸡肉
对于H7N9病毒来说,现在并没有人传播人的特征和发现,也没有禽传染人的病例发生。我们也不要闻“鸡”色变,鸡肉、鸡蛋经过高温处理,食用时没有威海的。
我们应理性看待禽流感问题,在禽流感流行时期,尽量减少接触家禽、活禽,加强自身锻炼,做好有限预防;作为公众督促家禽市场合理化经营,确保养鸡产业规范化消毒和管理,吃上放心鸡肉、鸡蛋。