一杯不到1块钱的珍珠奶茶!1分钟教你在家做 再也不用花钱买了
奶茶作为现在最受欢迎的饮品,可谓是风头正盛!基本大街小巷都会有好几家名字不同的奶茶店,奶茶的价格也是各不相同,便宜的五六块钱一杯,贵的也有三四十一杯的,但是外面做的奶茶大多数是添加剂和香精勾兑出来的,不仅不健康而且含糖量也很高,所以今天教大家的这个珍珠奶茶的做法,不仅做出来的味道更浓郁,而且非常健康,用到的材料也不是非常复杂,自己做的奶茶不添加防腐剂和香精,口感顺滑细腻,回味无穷,喜欢喝奶茶的朋友千万不能错过啦,快快学起来吧!
珍珠奶茶
By 小鱼哥的私房
配料:
归一牛奶 500克、地瓜淀粉 70克、红糖 40克、细砂糖 20克、西米 15克、椰浆 100克、红茶 一袋、冰袋 1个、纯净水(配红糖) 50克、纯净水(配红茶) 300克
烹饪步骤:
1.准备红糖、水、地瓜淀粉,
2.水、红糖小火煮开,少量多次倒入一半淀粉,关火倒入另一半淀粉,
3.揉成不沾手面团,切成网格状,
4.体力活,全部团成圆蛋蛋(珍珠),
5.珍珠煮好,闷5分钟,放入冰水中备用,
6.煮好西米,闷10分钟,
7.同样倒入冰水中备用,
8.煮好红茶水,倒入细砂糖里使其融化,
9.归一牛奶、椰浆、茶水一起倒入煮锅,
10.小火勤搅拌,煮沸腾关火,
11.杯里先舀入珍珠,在舀入西米,
12.最后倒入煮好的奶茶即可。“归一有机纯牛奶,助力提高免疫力”!
烹饪小贴士:
奶茶的一些小益处:1.奶茶可以代替其他饮料,咖啡或者茶等,而咖啡等其饮料中含有咖啡因,会使大脑兴奋,增加心脏负荷,导致夜晚失眠,难以入睡,而奶茶就不同了,它可以加快睡眠,而不会影响睡眠,而精神不佳。2.喝奶茶可以保暖。冬天天气比较冷,要是可以喝上一杯热气腾腾的奶茶,人体中的血液会流向全身的各个部位,身体就会因为血液的流动而变暖,身体就会暖起来的,也不至于被风吹得那么冷了。3.泡一杯奶茶需要消耗一点时间的。泡奶茶的时间比较悠闲轻松,比起读书与上班的时候的枯燥无味,可以缓解一下负面情绪,并可以缓解一下紧张的神经,让大脑放松。4.奶茶含有的特有的成分可以调节人体中酸碱平衡的。也可以为人体提供能量,奶茶中会有糖分,糖分会给人体提供能量,若人体能量不够,糖分就会分解为人体补充。
大家都学会了吗?
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