珍珠奶茶里的“珍珠”是用什么做的？很多人可能猜错了

珍珠奶茶里的“珍珠”是用什么做的？很多人可能猜错了

日常生活中，我们在逛街的时候，总会看到一些奶茶店门口有很多人在排队，生意比较火爆。在各种奶茶里头，卖得比较好的像珍珠奶茶、芋圆奶茶这些比较受大家喜爱。特别是珍珠奶茶，里面的珍珠Q弹爽滑，而且很有嚼劲，在市面上销售很好。虽然珍珠很好吃，但是很多人估计对这个珍珠并不了解。你知道珍珠奶茶里的“珍珠”是用啥做的？很多人可能猜错了。

首先，这个珍珠奶茶里面的珍珠并不是海里贝壳产出的珍珠，它只是外形上比较光滑，并且颗粒状很像珍珠，才被称为珍珠。奶茶里的珍珠其实就是煮熟的一个个小粉团子。

这些珍珠主要是利用木薯粉或者一些红薯粉等这些淀粉做的，把这些木薯粉加水，揉成团，再捏成一粒粒小小的丸子，这些小丸子需要经过开水煮熟，并且在煮的时候，要不停的搅拌，以防粘连在一起。在煮好之后，还有一道工序不能忘，要把这些丸子捞起来放到冰水里，这样才可以保持珍珠的弹性。

其次，这种珍珠最早是起源于慈禧太后时期，相传是台湾府用木薯粉做成这种小丸子甜汤，慈禧太后吃完以后，非常喜欢，大为赞扬。至此，这个珍珠的小丸子就成为了一道比较有名的甜品，并且一直在改良。

最后，经过这么一说明，相对来说，这些珍珠还算是健康的事物，主要原料是木薯粉。虽然不排除有些不法商贩会添加一些别的东西，但是光看珍珠还算是很健康的。如果自己想吃，还是可以自己在家做的。

看完全文，你是不是猜错了呢，还以为珍珠奶茶里的“珍珠”是什么有害物质。其实，珍珠奶茶里面的珍珠并没有特别大的危害，原料健康，还是比较健康的。对此，大家怎么看？