古镇 · 梦遗西塘
白墙墨顶,舟影波光,
在薄雾的晕染下恍如一幅淡彩宣纸画。
廊棚苍老,弄堂幽深,
仿佛错入了异时空
傍晚,
夕阳斜照,渔舟唱晚,酒香飘逸,
整座水乡古镇似诗如画,
人处其间,恍然桃园,不知是人在画中游,还是画在心中移。
西塘古镇
西塘,位于浙江省嘉兴市嘉善县,江浙沪三省交界处。古名斜塘、平川,距嘉善市区10公里。是吴地方文化的千年水乡古镇,江南六大古镇之一。
西塘地势平坦,河流密布,自然环境十分幽静。有9条河道在镇区交汇,把镇区分划成8个板块,而众多的桥梁又把水乡连成一体。古称“九龙捧珠”、“八面来风”。
有着“生活着的千年古镇”之称的西塘,历经千载的风雨。春秋的水,唐宋的镇,明清的建筑,勾勒出一幅古老江南水乡风貌。
岸上,临河而建的沿街廊棚最为引人。仍保存完好的1300多米长的廊棚,蜿蜒盘旋,为西塘的水乡之景添上最浓墨重彩的一笔。
脚下,青石板路,凹凸不平,那丰盈着的历史感在静谧的午后漫卷而来。
近看乌檐青瓦,细听橹身咿呀,置身在古镇,仿佛游走于油墨画卷中,移步换景,风流灵动。
找一家临水客栈,或推开窗凭栏而眺,或端坐桌前悠悠品茗,等一场烟雨,盼一段奇遇。
景
西塘的长廊、古弄、石桥和古宅是最值得品味的地方,小小的古镇被小河一分为二,眼到之处,皆可成景。
烟雨长廊
所谓廊棚,其实就是带屋顶的街。西塘的廊棚有的临河,有的居中,沿河的一侧设有靠背长凳,供人歇息。
安境桥
安境桥建于明代,是镇上的交通中心。桥孔呈圆拱形,是一座典型的拱桥。站在安境桥上可以将三座不同类型的桥尽收眼底,在其他古镇实属少见。
环秀桥
始建于明代万历年间,相传以前晴天时站在桥顶可以北望太湖边上的青山。桥壁上有幅对联:船从碧玉环中过,人步彩虹带上行,既写出了人们过桥的两种方式,也将环秀桥形象地比喻成了碧玉环与彩虹带,读来颇有趣味。
醉园
醉园原是西塘望族王氏宅院之偏厅,四进院落,并在园内设“王氏父子版画馆”,以示家庭文化之传承。醉园的意思有三层:一是“醉经堂”——醉读经书之意,“醉经堂”为王氏世祖王志熙(清乾隆年间注明画家)修建;二是园内池石玲珑,回廊通幽、翠竹生研,秀色醉人;三是园内正厅“艺香斋”辟有王氏父子王亨、王小峥版画陈列,进入园中,即沉醉于版画艺术之中。
石皮弄
这个弄堂可谓是西塘最红的一条弄堂了,在这拍照成了途径此处的游客的必做之事。弄堂里点缀着的红灯笼,别有一番江南的韵味。
食
西塘水乡的餐饮以水产为主,口味偏甜、少油。其特色菜有爆炒螺蛳、混沌老鸭煲、肉末野开花、荷叶粉蒸肉、炒鳝腐、清蒸白丝鱼等。
老鸭混沌煲
其中的馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜,据说是这里的烧窑工发明的。相传因工作时间长、劳动强度大,古时的窑工们为了节省时间,便就地在窑裹炖起了老鸭,但光吃是鸭肉,又吃不饱,便有窑工在煲里加入馄饨。既可以充饥,又补充了营养,一举两得。
清蒸白水鱼
这是西塘的必点菜品之一,几乎所有的西塘饭店里都会有这道菜,鱼肉鲜嫩,口感极佳。
荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉是古镇的传统名菜,五味调百味香。采用适宜的五花肋肉、五香炒米 粉、豆腐衣和新鲜荷叶,配上丁香、八角、酱油、甜面酱等调料精制而成,此菜风味独特,肉质酥糯,清香不腻,既可下酒,又可作点心。
荠菜包圆(蝉衣包圆)
这是西塘农家,在开春时节尝鲜的首选菜肴。 此菜的特色是色泽金黄,清香四溢,一口下去,汤汁鲜纯,齿颊流香,另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳,是一道老少皆宜,营养丰富,又充满乡野情趣的农家特色菜。
除了主食,爱吃小吃的你,一定不要错过下面这些
三味臭豆腐
小馄饨(陆氏鲜得来小馄饨)
西塘小煎包
八珍糕
娱
入夜之后,可以选择来酒吧一条街——塘东街。这儿不像都市夜生活那般灯红酒绿、纸醉金迷,充斥着买醉的人。这儿很简单,一把吉他、一个键盘足矣。
或者,乘坐游船静静地欣赏古镇夜景,也是个十分惬意的选择。