去日本奈良除了喂鹿 你还需要去这几个地方 并吃一顿地道的斧饭

也不知道从什么时候起，去日本旅行除了东京、京都、大阪、名古屋之外，人们开始喜爱另一个地方——奈良。奈良是很日本的地名，而它进入游客之眼，更多是因为奈良公园里的小鹿。但从历史文化角度来说，奈良也是日本历史与文化的发祥地之一，由此出发，奈良能走进游客的视线，也是一种必然。

奈良作为大阪都市圈的组成部分，有着丰富的森林资源，比起大都市的繁华，这里显得可爱悠闲很多，正如那标志性的温柔可亲的小鹿。而奈良这座城，也确实如小鹿一般，走在路上，风都微甜。所以，到了奈良，去一趟奈良公园看看小鹿，感受野生的公园风情，是旅行的必备一程。

可是，奈良可不止有奈良公园，这里还有著名的寺庙——兴福寺。兴福寺是日本国宝的宝库，在中世纪的时候还是日本文化的中心，也由此可见奈良在整个日本的地位，我们时常说要去京都感受日本的古文化，可实际上，在奈良，也能寻到足迹。

除了兴福寺，还必须去春日大社，在绿色森林和红色建筑间寻佛问道，也不失为一种独特的体验。说起春日大社的来历，一般都认为是在迁都平城京后，由藤原家族为朝拜他们的保护神而建的，并随时时间的推移，成为了旅行地之一。

奈良还有一处必去，那就是奈良町，那是奈良旧时的居民住宅区，现在也成为了游客经常前往之地，就是为了体验旧时风光，感受时光风味，毕竟在这里，可以穿出当下，走进曾经的过去。

奈良的美食也很丰富，有着不少当地的乡土料理，比如柿子叶寿司、奈良渍、飞鸟火锅等，但我最喜欢的还是奈良的斧饭。别看这个名字似乎显得有些粗犷，但其做法却和奈良一样充满温度和惊喜。

首先，它是用生米配着高汤，加入日本人惯常所喜和常用的海鮮、肉、蔬菜等季节食材，以一人份大小的铁锅慢慢熬制蒸煮，没错，是铁锅。

其次，它讲究的吃法如同奈良一般，在看似朴素简约之下透着小小的惊喜。

当一碗蒸煮好的斧饭呈现在你面前，你可以打一个蛋，让蛋汁沿着米饭缝隙流淌渗透，再轻轻混合蛋液与其他食料，先从中间松软的米饭开始吃起，第一口下去，软软糯糯的口感正如奈良让你看到的第一面——温和谦逊。

吃完中间部分，需要盖上饭盖，小小铁锅下有着温火，让剩下的米饭和食材再多焖一会，烤出脆香的锅巴，这便是软糯米饭后的小惊喜，当锅巴成形，入口，整个齿间即是爽脆无比，还透着淡淡的米饭香气，让人意犹未尽。而奈良，也正是如此，再温顺的小鹿，也不失力量。

日本本来就很小，所以哪怕听上去一个一个地名，却相隔不远，奈良距离京都也仅仅40分钟左右的火车车程，所以因距离和交通的便利，奈良都是可以来一次一日游的，无论从京都出发过来，还是从大阪过来，都很方便，清早出发，奈良公园-春日大社-奈良町，喜欢寺庙可以去一下兴福寺，一天也就完成了。不过，无论选择怎样的景点，别忘了尝一尝美食。