宝宝喜欢的球球 球球大作战开始
踢走一周的烦恼,踹跑一周的忧虑,劈开一周的辛苦,砸扁一周的压抑,捶出一周的忙碌,击败一周的问题,战胜一周的难题,获得一周的荣誉,盼望着,盼望着,周末来了,山朗润起来了,水涨起来了,太阳的脸红起来了。
周六就像刚落地的娃娃,从头到脚都是新的,他还不会走;周日就像小姑娘,花枝招展的,笑着走着,我真不想让她走;好好享受解清闲,闲着没事在家给孩子做点零食吃吃,今天小编分享给大家宝宝爱吃,大人也爱吃的零食
土豆球
食材:土豆,盐,胡椒粉,玉米淀粉,鸡蛋,面包糠,番茄酱
做法:土豆去皮,洗清,切成不规则的方块,
冷水放入蒸锅中蒸20分钟,拿出,用勺子压成泥,加入盐,胡椒粉,玉米淀粉,搅拌均匀。
用手揉成小圆球,把鸡蛋打开蛋液分离,光要蛋液,把揉好的土豆球均匀的蘸上鸡蛋液,再蘸点面包糠,
准备一锅,多到点油,油温7成熟,下入土豆球,炸至两面金黄。捞出。
盛点番茄酱可好吃了,甭说宝宝好吃了,大人也爱吃啊。
南瓜糯米球
食材:南瓜,糯米粉,白糖,豆沙馅,白芝麻
做法:南瓜去皮去瓤,洗净,切成薄片
冷水放入蒸锅蒸熟,用勺子按压出水分,倒掉不用,这是很重要的一步,关乎于后面的面团的软硬程度
将糯米粉放入按压出水分的南瓜里,揉成絮状,加入白糖。将糯米粉、南瓜、白糖均匀的揉为一体。
最后加入澄粉揉成软硬适中的面团,将南瓜面团分成五十克左右的剂子,按成饼状包入适量豆沙馅
慢慢收紧收口,团成球状,收口朝下,准备一盘白芝麻,把团好的球粘匀芝麻
准备一锅,多到点油,油温7成熟,下入芝麻球,炸至两面金黄。捞出。
温馨提示:南瓜要选那种小的,袖珍的,面的,甜南瓜。
糯米粉不要一下全倒进去,预留出一部分,按照南瓜的湿润程度添加,南瓜水去掉的比较多可以适当少一点糯米粉,南瓜水去掉的少的话,可以适当加一点糯米粉,具体按照自己的实际情况灵活添加。至于馅料,自己喜欢什么就可以放什么,比如:莲蓉馅,板栗馅,巧克力,黑芝麻……等等都可以! 我做的量比较大(新手建议食材减半)