在乌镇 西塘附近 有一种5000年历史的美食？只有这个古镇上有卖

去各地旅游，除了观赏湖光山色，品尝当地特产也是一项不可或缺的内容。很多人旅游过很多景点，但是是否品尝过真正的当地特产呢？或许不多，或许很少，或者没有。

这里要介绍的是乌镇，西塘附近的嘉兴古城的特产，是粽子吗？有人一提到嘉兴特产就会想到它，是啊，它固然也是嘉兴特产，闻名中外，但是，这里要说的是南湖菱。我们知道，嘉兴离上海，杭州很近，高铁在30分钟，驾车1个小时30分钟，非常便利。

近些年大批上海和杭州及周边的自驾游客纷至沓来，游一游嘉兴南湖，瞻仰一下南湖一大红船，逛一逛月河民俗街，品尝一些嘉兴南码头的美食，然后带一点嘉兴的特产回家。一个周末假期足够。如果你还有时间，喜欢赏花，那么，建议你去嘉兴的两个地方：一是嘉兴植物园，二是嘉兴新塍塘公园百亩花田。

最后，要隆重推荐的是南湖菱，它是嘉兴的著名特产。因产地在嘉兴南湖为中心的水域而得名。南湖菱较为特别，因为其它菱一般都有角，而浙江嘉兴城南的南湖菱却是圆而无角，所以又称“馄饨菱”。在五千多年前就已有了。这种菱皮薄肉白，鲜甜多汁，清香上口。每年处暑后大量上市，既可生吃，又可熟食。

南湖菱是菱科中最进化的一种，是菱中之珍奇，为秋季应时佳果。应市时间从8月中旬至11月上旬，长达三个月之久。清朝时曾被列为贡品。

相传乾隆皇帝南巡江南，曾三次驻在南湖烟雨楼，在楼前荷花池摘食南湖菱后赞不绝口，写下了：夏中让彼泛锦芰（芰为菱之称）的诗句。菱有四种吃法，即嫩菱生食、老菱煮食、菱肉做菜和制作风菱。菱的营养价值较高，还有药用功能。

你可能在你的家乡也能吃到菱角，但一定没有吃到过嘉兴南湖菱。南湖菱是菱中罕见的珍品，鲜果皮薄肉白，清脆，背白肚角圆无刺，肉脆，其味鲜甜嫩洁，风味独特。鲜甜多汁，清香可口，可以生吃，也可以葱油、红烧、炖肉等等。因为南湖水质特别，只有这样一小块水域才能产出没有菱角的南湖菱。

可以说，你来嘉兴旅游，没有吃到嘉兴南湖菱，那就是一大遗憾了。嘉兴特产很多，但是时令的就只有南湖菱了，在吃货们欢天喜地胡吃海塞南湖菱的同时，也希望给外地来嘉兴旅游的客人们留一点品尝哦！朋友们，还不快来品尝？小心过了11月份就没有新鲜的南湖菱啦！