桔子别光生吃 煮酒酿丸子（醪糟汤元）时放点它 口感更特别！

酒酿丸子我们家乡叫醪糟汤元，过年时妈妈最喜欢做这个汤，每年大年30晚上看完春节联欢晚会后，妈妈准会端上一盆给我们，放点姜片、红糖和醪糟，酸甜开胃还驱寒。

在外面我们家还是钟爱这酒酿丸子，每次上饭店都喜欢点个菜，特别喜欢酒酿的酸甜味。

前几天我自已做了酒酿，孩子周末回家闹着吃酒酿丸子，做的时候加了一个桔子，结果味道变得更不一样了，口感很好，孩子边吃边叫好。今天把这道酒酿丸子分享给大家，希望你也喜欢。

除了桔子还要可以用苹果、梨子、橙子或者猕猴桃等水果，放点水果，酒酿丸子的口感更棒。桔子选没有籽的桔子，去掉表面上的筋络。

酒酿是我自已做的，酒酿的具体做法点右边的链接：难怪你做醪糟（酒酿/米酒）不成功，小窍门儿全在这里，拿走不谢

锅中加入适量的清水，放入少量枸杞、桔子大火烧开。

放糯米丸子。

煮到丸子全部漂起来后，加入酒酿。

放入酒酿后会产生泡沫，煮沸后打去泡沫。

鸡蛋一个打散。

鸡蛋液倒入锅中，用勺子快速滑散，起锅前放糖调味。

好吃营养又开胃的水果酒酿丸子就做好了，口感特别的好。

赶紧做给家人吃吧。你的家人一定会夸赞你。