端午节 大街小巷粽子飘香
2020-12-08 10:00:01
早一月前超市就有箬叶卖,一叠叠,干的。我们也叫粽叶,记忆里有新鲜的箬叶卖,就是刚摘来的,碧绿。新鲜和干的都散发着粽子的清香。
南方人大多喜欢吃粽子,特别是嘉兴粽子。上次去西塘,心心念念记挂嘉兴粽子,买回几个,加了微信,希望好吃再买。
以前超市买的三角粽子,一个红色网袋,好几个,特别有滋味。现在无论如何找不到。网上七找八找找了几家浙江的,看看样品和评价,还是没想法了。老家的粽子也在变,因为一家一家变成家庭工厂,像以前家家户户包粽子,你家我家相互分送,再也没有了。
那时的粽子比较壮,糯米也细腻、软糯,糍,一次性在大锅里煮熟,焖一晚上,到第二天热吃,过几天冷吃都非常可口,不像现在的粽子冷了,就是冷饭,咬不动,不知道是什么米。
一种新买的米粉糕,软软的,挺好吃
送人或自己吃,还是选五芳斋和知味观。过节过节,总要像模像样的过,看看赛龙舟,记得一位与端午节有关的诗人。
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