糯米饭这样做粒粒分明 黄澄澄的饭粒太诱人了！我家孩子最喜欢吃

糯米饭这样做粒粒分明，黄澄澄的饭粒太诱人了！我家孩子最喜欢吃还没怀孕之前很不喜欢吃油饭，胃不好糯米的东西很容易会胃痛或胃胀气，但这胎异常的爱吃油饭!!!而且居然不会胃痛，让我觉得很神奇。就开始自己来研究煮油饭！麻油香的真超级好吃的，想吃自己煮最快了。其实材料很简单一直以为煮油饭很费工夫。

油饭

事前准备：

首先要煮油饭当天晚上先把糯米拿去泡水，肉丝先腌过 (通常买肉丝回来都会先腌好在一包一包分装放入冷冻库)。自己吃的东西都可以添加多一点料。

材料：

糯米3杯(泡水)、虾米一把、肉丝一包、干鱿鱼半条、香菇5朵、姜末一小把、红葱头一小把

调味料：

米酒、酱油、黑麻油、白胡椒 、五香粉

步骤1：麻油爆香姜末

步骤2：丢入配料翻炒(虾米香菇肉丝鱿鱼红葱头)

步骤3：加入调味米酒一杯+酱油+白胡椒+五香粉

小火煨煮一下材料吸入汤汁入味+水到食材的8分满(喜欢吃软一点油饭就可以盖过食材)

步骤4：把洗米水滤干生糯米放进去翻炒搅拌再一起盖锅约15分钟，就完成啰！

汤汁吸饱在粒粒的米饭上，一人一碗，一口接一口。如果不喜欢姜味的可以拿掉姜一样的先爆香肉丝(其实吃起来没有姜味)好不好吃就看孩子吃的状况就好啰~现在公婆嘴巴也被我养挑了，本来都直接买油饭拜拜的现在居然要我煮!!! (自己煮的比买的还贵捏！ 但是这么多人捧场就算拉)用的酱油不一样比较深但吃起来一样好吃喔！怕小孩咬不烂鱿鱼可以改成芋头丝或是蛋黄吃起来会有不同风味，或是直接拿掉鱿鱼，这样也就是简单的油饭。喜欢吃比较油的油饭可以在上锅之前淋上香油，翻炒一下就会有浓浓的香味标准"油"饭！