最早的粽子起源 大家都可以吃吗？你知道端午节的这些冷知识吗？

2020年端午节是几月几号？

2020年6月25日是端午节。虽然端午节有悠久的历史，但直到今天，它仍然是中华名族四大重要的传统节日之一，而且各地都有不同的习俗，如吃粽子、戴香囊、挂艾叶、赛龙舟等。

为什么端午节吃粽子？

大概大家都知道纪念屈原的事，在此不再赘述。

为什么不问一问，为什么粽子要包在叶子里，这里面有什么小故事吗？

根据唐沈亚的《屈原外传》记载，屈原投江后，人们每到五月初五，就会用竹筒盛饭供水。东汉建武年间，长沙有个各路诸侯，白天忽然看见屈原显灵，说祭祀的食物被蛟龙偷了，要他以后再投，须裹上蓼叶，再缠上五彩线，蛟龙怕了，就不会吃了，最后发展成现在的棕子。

又有记载，早在春秋时期，将黍米包上红、白叶，成了牛角状，成“角黍”以竹筒包米，烤熟，就成了“粽子”。汉代末，黍米在草木灰水中浸泡，因水中含碱，与菰叶包黍成四角形，煮熟后制成广东碱水粽。在晋代，粽子被官方定为端午节食品。

看来，粽子的“年龄”比屈原大得多。

但也不要一次吃太多，否则会消化不良。不一定每个人都可以吃粽子！

粽子以糯米为主料，不易消化，所以肠胃不好的人不能多吃。心脑血管疾病患者食用肉粽多易加重心脏负担。老少咸宜的粽子吃多了，容易消化不良。胃肠道疾病的人吃多了粽子容易引起胃痛。患有糖尿病的人吃多了粽子，会损害胰岛功能，导致血糖和尿糖快速升高，加重病情。特别是冷粽子。

此外，一个肉粽子=4.9碗米饭，热量还挺高，减肥的人不要把它当作早餐或晚餐。

因此吃粽子也需要量力而行哦。

关于甜咸粽子的争论到底有多激烈呢？

甜粽派：豆沙粽，莲子粽，枣泥粽子....历史最悠久的甜粽子，是由西安蜂蜜凉粽派载入唐韦巨源《食谱》。特色是只用糯米，没有馅，煮熟后晾凉，吃的时候用丝勒成薄片，浇上蜂蜜和黄桂酱――白糖腌桂花酱。

咸粽派：火腿粽、叉烧粽、咸蛋黄粽….史上声名最盛的咸粽属江南嘉兴，嘉兴粽子中，又以五芳斋最为有名。嘉兴五芳斋四季如春，用筷子分夹四块，块见肉，香而润，酥而嫩，肥而糯，不腻。

每一年端午的咸味粽子大战又要开始了~快来告诉小编，你喜欢哪种味道？