江西过端午包的粽子居然怎么简单

说起端午佳节首先想到的应该就是粽子，端午节吃粽子是我国传统的文化特色。

但是说起粽子我当然是想起我妈包的粽子，我妈包的粽子特别简单，就是糯米浸泡再加点＂减粉＂，我是来自江西的一个小山村，在我的记忆里，我们那里的粽子都怎么简单，最多有的人家里面包点红豆，不向外面的粽子包的是花里胡哨，又是包肉又是包香肠等等一大堆配菜。

我妈包的粽子虽然简单，但我认为是最正宗最有味道的粽子。所有的食材都是尽她精挑细选出来的，粽叶也是从树上新鲜采摘下来的，连绑粽的绳子也都是用新鲜的棕叶，粽子的精髓所先应该就是它的粽叶吧，必须选用新鲜翠绿的粽叶，再经柴火细煮使粽叶香浓入糯米之中，达到粽叶合一，一口咬下去满嘴的粽香味，这才是正粽的粽子。

我们那里的粽子形状一般以圆角冰淇淋形为主，并且包粽子的时候，糯米包的特别的扎实紧致，这样咬起来才更加有嚼劲。

出来工作那么多年几乎没有在家过过端午节了，家里的粽子也没吃过几回了。

外面的粽子尽管多种多样，想吃也随时随地都可以买到，但是我从来没买过，唯一吃过的这几次也是公司发放节日礼品的时候。外面包粽子的粽叶要么是干的，要么是别的干叶子，包出的粽子都没有了原有的棕香味。

每个地方都有自己独特风味，你家乡的粽子是这样的吗？评论区说说。