端午节要到了 从南到北望过去 什么馅儿的粽子最好吃？

我国是有很多传统习俗的，比如在春节的时候，一家人会围在一起吃团圆饭，大人还会给小孩子发压岁钱。虽然有不少人吐槽，现在的年味已经变淡了很多，但当春节来临的时候，每个人的脸上还是止不住的喜悦。过完春节后，第2个比较隆重的节日就是清明节，清明节是踏青以及祭祖先，再往后就是端午节。端午节是为了祭奠死去的屈原，而在这一天，人们会划龙舟和吃粽子。不过演变到现在，很多人在过节日的时候已然记不得屈原，大多人讨论的，变成了粽子的口味以及粽子的形状等。那么今天，我们就来重点说一说粽子。

关于甜粽与咸粽

粽子是我国的一种传统食物，虽然没有华丽的外表，但是因为厚实的口感，受到了不同阶级人们的喜爱。在端午节来临之前，粽子一直是一个热议的话题。南北方开始“争执”粽子的味道。有的人说甜的才是正宗的，也有的人说咸的才是王道。但无论甜粽还是咸粽，都是我国饮食文化当中不可分割的一部分。而粽子也有一种包罗万象的能力，只要你能想到的东西，似乎粽子都能包下。我们能在粽子当中吃到五花肉，绿豆，红豆，蘑菇，鸡肉，咸蛋黄，火腿，鱿鱼干等。

甜粽“捍卫者”

粽子就像一个百宝箱，除了馅料丰富之外，人们还创造出了不同形态的粽子，比如常见的三角粽，四角粽，广西地区的长条粽等。除了形状之外，有一些地区对粽子的口味迷之偏爱，就拿山东来说，如果你给一个山东人吃咸粽子，那么他肯定会不高兴，因为自打他们出生以来，对于粽子的口味认知，粽子就应该是甜的！而且馅料必须是大枣和豆沙，二者缺一不可，颇有一种捍卫信仰的感觉。

最原始的粽子没有馅料

虽然在如今，人们对于粽子的馅料“闹”个不停。但是你们知道吗？其实在粽子刚刚问世的时候，是没有任何馅料掺杂在里面的。那时候的人们用粽叶裹着黍米，放到滚水当中煮熟就能直接吃。不过到了现在，人们大多用糯米，糯米的口感比较厚实，只不过吃起来比较粘手。不过对于吃货们来说，这些都是小问题，假如你在他们面前放一个咸蛋黄味的粽子，说不定连皮都不用剥就直接吃，当然这句话是开玩笑的。

粽子咸甜，全在个人

其实关于粽子是甜还是咸，大家真的不用太过于执着。毕竟每个人的口味都不一样，喜欢吃甜的，就可以在包粽子的时候放入大枣或者是红豆沙等。如果喜欢吃咸的，就可以放一些瘦肉，咸蛋黄以及五花肉等。粽子是甜是咸，全由你自主决定。不过在现在，人们在吃粽子方面也算是花费了很多心思，甚至创造出了一些比较有创意的吃法。不知道你们有没有吃过蜂蜜粽子呢？其实蜂蜜粽子是陕西人最爱的美味。

人们先用绳子将粽子切成一小块，最后在切好的粽子上淋上玫瑰，蜂蜜和白糖。外表看起来晶莹剔透，尤其是冰镇过后，简直可以治愈整个夏天。这种粽子的名字也非常的温柔，叫做蜂蜜凉粽！出了陕西我们在看一下南宁，南宁人在吃粽子的时候也带了一点地方特色，粽子剥开外皮后，直接蘸糖油吃。南宁的粽子是圆柱形的，看起来特别像一种棍棒，有不少的孩子还直接拿粽子当作“金箍棒”来玩儿，也是挺有趣的。

虽然说大部分地区的人都会用糯米来裹粽子，但是在山西，人们更爱用黄米。在黄米当中放入一颗大红枣，吃起来的时候还有一种拉丝的感觉。虽然很多人都说只，有北方人才吃甜粽，但其实在南方地区，也有少部分人对甜粽爱不释手。比如宁波以及湖州，这两个地方的粽子分别叫碱水粽和洗沙粽。碱水粽在制作的时候会加糖，所以吃起来有一种甜蜜蜜的感觉。而湖州的洗沙粽，馅料用的是红豆，所以吃起来也有甜甜的口感。

在如今的市场上，除了常见的糯米粽子外，还有一种创新型的粽子叫做水晶粽，水晶粽的体型比较小巧，除此之外，水晶中大多都是由西米制作而来，里面的馅料也是千奇百怪，人们可以往里面加抹茶，玫瑰，水果，甚至饼干！每打开一个水晶粽，那感觉就像开盲盒一样，你永远不知道还有什么惊喜在等着你。很多女生都喜欢吃水晶中，因为它的颜值实在是太高了！因为没有用糯米的缘故，吃起来也不会很粘手，非常符合小仙女的气质。

其实粽子的品种千千万，商家们也在不断的研制着，无论是甜粽还是咸粽或者是水晶粽，总有一款能够适合你的胃口，在你的印象当中，你吃过最好吃的粽子是什么馅的？