小时候总看妈妈炒我最喜欢吃的花生米 炒得香脆这步最关键
2020-12-09 05:35:02
我很爱吃花生米哦今天去早市时,发现有卖花生米的,我原本想等回来时再买,还是按捺不住内心见到它的喜悦,急忙倒退两步把它买到手。花生米中含有大量的蛋白质、脂肪和热量,并有大量的维生素B1、烟酸、镁、钾、泛酸、铜等物质。不仅有滋补气血、养血通乳的作用,还有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。
做法:锅中油热后倒入花生米,开始半分钟用大火快速翻炒,之后调制中火进行翻炒,做起来真的很简单哦,而且省时省力!
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最关键的一步:当花生米皮变颜色时,要边炒边尝,当生花生米味很小时,就可以出锅啦,锅的余热足以让花生米熟啦,否则会糊的!这样花生米会又香又脆哦
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温馨小提示:炒熟后的花生米盛到盘中再放糖。也可以依据个人口味放盐哦听到糖撒到花生米上发出滋滋的声响,就想把吃掉
这还是一道下酒的好菜!您有时间可以试着来做啊
花生仁中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生仁,有益于人体延缓衰老,故花生仁又有“长生果”之称。
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