中国失传已久的大米 李白杜甫吃了都写诗赞美 如今却没有人种植
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中国失传已久的大米,李白杜甫吃了都写诗赞美,如今却没有人种植。
我国自古以来就是农业大国,种植水稻的历史很悠久也十分发达,所以米饭也成为我们饭桌上十分常见的一种主食,尤其是在南方,米饭就是他们最重要的食物,无论哪一顿饭都是要有米饭的。大米其实也是有很多的种类的,不仅仅是我们常见的这些,有一种大米极为尊贵和古老,那就是菰米。
菰米之所以昂贵,那是因为它的数量非常稀少,而且还多在国外种植,所以就价格昂贵,被称为世界上最贵的大米。菰米其实在3500年前就出现在了中国的餐桌上,诗人李白还曾经在诗中写到“跪进雕胡饭,月光明素盘”,杜甫也曾写过“波漂菰米沉云黑,露冷莲房坠粉红”,在文人墨客眼中,菰米绝对是顶级的米饭。
但是到了南宋的时候菰米就已经消亡,没有人种植了,然而我们比古人要幸运的是,这种菰米在美国的印第安有人开始种植,现在有人工栽培品种,所以我们现在是可以吃上这种菰米的,只是要从国外进口罢了。
菰米在我国曾经那么流行过,却最终失传了,我想肯定是有很多原因的,菰米自身的环境适应能力不强,只有干净的水源才可以生长,再一个就是农民需要快速生长的粮食,菰米成熟的时期是比较长的,这显然不能让农民感到满意,所以渐渐的菰米就失去了让农民朋友继续种植的价值了。
菰米的对于种植的条件有些严格的要求,所以培育起来极具挑战性,虽然在我国已经消失了很多年,但是所幸的是在外国还有人在种植,因此我们也能够吃上这种大米,不过由于数量有限,所以它的市场价格还是十分的昂贵的。
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