隐藏在北京小巷子的回民美食街 旅游打卡的胜地

北京是很多人向往的省份，在那里你可以有非常多的工作升职机会，你也可以体会到不同地区的多种风情，尤其在美食方面，你可以吃到全国各地的代表性美食，还有很多少数民族的特色食物，今天带你们探访一下隐藏在北京小巷子里的回民美食街。

它的名字就叫“牛街”，它坐落在北京宣武区，这里是北京最大的回民居住区，在这里你可以体验到最正宗的回民美食，不管是在建筑还是美食上都有非常明显的伊斯兰风格，今天就带你们看看这里面的代表性小吃。

驴打滚

驴打滚基本上只要是一提到北京小吃就能想起来的，它是北京天津的代表性小吃，虽然名叫这个，但其实原料和驴一点关系都没有，只是因为它最上面撒上的黄豆面非常像驴打滚扬起的黄沙而得名，其实它的外形也和巧克力夹心卷相似，它的特点就是黏性大，抗饿。

豌豆黄

豌豆黄也是北京的一种传统小吃，但它基本上只在春夏时期才有，毕竟是应季食物，从名字就可以知道它的原料就是豌豆，将其做成各种各样的形状，最传统的做法还需要在里面放入红枣肉，但是现在基本都没有了，吃起来清爽不腻，真正的入口即化。

牙签肉

在牛街牙签肉请认准洪记小吃店，在它这里有很多种小吃的，主打肉类食品，作为第一次购买的人，最好就是问一下当地人或者是老板，实在不行就问一下跟你一起排队的大爷大妈也可以，当然牙签肉是必须要的，超大的羊肉粒撒上芝麻，刚出锅的还能闻到满满的油香味。

杏仁豆腐

杏仁豆腐绝对是很多游客去北京的必吃小吃，小编推荐牛街里的奶酪魏，这家店主要走的就是宫廷甜品风格，自然在价格上就比前几个稍微高一点点，这里面的杏仁豆腐绝对是强推，桂花搭配豆腐的香味，再加上满满的杏仁味道，完全被征服。

麻酱烧饼

麻酱烧饼绝对是很多老北京人的最爱，外焦里嫩加上洒满芝麻的外壳，芝麻酱的气味浓郁时时刻刻都在诱惑着吃货们，在老北京吃着涮羊肉，来碗羊杂汤，再搭配一个热乎乎的麻酱烧饼，简直不要太美好了，去牛街吃它请认准满记烧饼。

炸鸡腿

别以为满记烧饼只卖烧饼哦！他家连炸鸡也是卖的，就他家的鸡腿吃起来绝对不比K家的差，当然是由于油炸的方法不同，口味上肯定也是不一样的，但是同样的外表皮酥脆，鸡腿肉鲜美柔软，最主要的是价格还更实惠，一定要试试哦！

如果有计划去北京旅游的朋友一定要去品尝一下它们，100钱可以让你吃到撑，同样牛街的民俗建筑也是一个旅游的打卡胜地哦！