端午怎么包粽子？包好了如何才能煮的更加香糯呢？

端午节就快到了。小时候还是家里包粽子，随着现在社会的改变和市面上供给的丰富，菜市场和超市都有现成的粽子卖了，虽然省去了麻烦，却也失去了一种节日的乐趣的感受。喜欢手工的人还是坚持自己包粽子，有些人也想做却因为技术问题可能就却步了，不要担心，接下来就教你何如包粽子。

实际上包粽子非常的简单，我们首先准备好原料，糯米和粽子叶是必不可少的，根据每个人的口味偏差，可以准备红豆或者红枣的陷，喜欢咸口的还可以包香肠的和肉的。味道都是很好的。糯米要选择圆的糯米，哈哈是不是觉得糯米还有不同呢？长的糯米不适合包粽子，不够粘性。别错用成芦苇叶了，因为它很窄，所以包起来会很麻烦。用粽子叶比较合适，先拿一片叶子卷成圆锥形，再填满馅料，也不能过多，不然不利用包裹。按照螺旋的方式，慢慢把它卷起来，确定不会漏的时候再拿绳子一绑就可以了。并不是高难度的事情。

粽子包好了怎么煮才是最好的呢？我们从外面买来的粽子都是晶莹剔透的，自己煮出来的有些甚至带生生米。这是为什么呢？首先我们煮粽子最好在高压锅里煮，这是最方便的办法。加入冷水，把粽子放进去，，水必须是一次加好的，大概水的高度在粽子上面一个拳头的高度。开始大火去煮，大概二十多分钟的沸腾状态。然后再改成小火，煮上个四十多分钟。等到了时间，把火关好后不要着急打开锅盖，放任它们在锅里闷上一到两个小时。然后你就会发现关火后，和外面买来的粽子一样的晶莹剔透香糯可口啦。

煮过粽子的都知道，豆沙的粽子最不容易煮熟透了。因为米粒很容易进去豆沙里面，如果煮的时间不够，就会导致豆沙旁边的糯米没有熟透。我们在包粽子的时候也要注意，糯米不可以压的太过紧实了。不然也是容易发生这种情况的。所以塞米的时候不要贪多哦，适量就好。

怎么样是不是觉得这是一件很简单的事情呢，学会了以后快给家人朋友露一手吧。发挥你的才能承包这个端午节吧！