5种口味5种情感 煮出亲情与团圆的香气 农村的端午与粽不同
端午节在中国的民间节日中可以算得上隆重,粽子、茶鸡蛋、插艾蒿等都是端午节的特色。端午节前夕,家家把在山上采的艾蒿插在门上,说是为了辟邪,那时我们还是小孩只是单纯的照着大人的样子去做,不懂其中的含义。
那时过端午节,我足足能提前兴奋上一周,因为又可以吃上香喷喷的粽子了,那个时候生活比较单调,也很苦,不是过节平常是什么也吃不到的。说起粽子,它不仅好吃,最主要的是在包粽子的过程中,体现着乐趣。每年端午一到,母亲在头一天晚上泡上一盆糯米,第二天早上便是我和母亲一起包,绿绿的粽叶里加上糯米和大枣,包成三棱形的粽子,包好后放在大锅里足足煮上三四个钟头,之后母亲把粽子泡在备好的两水桶内,凉了以后细细地拨开粽子叶,咬上一口白嫩的糯米,紫红的大枣就露出头来,蘸白糖再吃,那时吃起来是那么的香甜可口,耐人回味。
随着人们生活的提高人们也开始尝试不同口味的粽子,有蜜枣的,有小豆的,有肉馅的,有苞米的,等等,各色不同的味道也给端午节平添了新的意趣。今年端午节,凤凰团的姐妹们又聚在了一起,农村人是热情好客的,要好的乡邻亲戚之间每到重要的节日都会聚到一起,吃一些节日的美食,今天每个人都包了一种口味不同的粽子,每一种粽子都有不同的寓意,红枣馅的粽子代表着希望孩子早日高中,花生馅的粽子代表着希望明年儿孙满堂,瘦肉馅的粽子代表着希望生活能丰实富足,蜜豆馅的粽子代表着希望生活更加甜蜜,玉米馅的粽子代表着每年都能岁岁平安,那一颗颗粽子里倾注着她们不同的情感,但每一份情感都那么质朴而美好,包粽子的时候她们有说有笑,那种农村特有的气息,让人们从她们的身上感受到了祥和。
农村端午节聚在一起包粽子,不仅仅是在制作一种美食,更多是增进了乡邻亲戚之间的感情,使平日里忙于劳作的大家聚在一起,静静的享受一段轻松愉悦的时光。锅里煮着热气腾腾的粽子,大家在聚在一起有说有笑的唠着家常,说着笑话,这种亲情与团圆的味道就这样飘散在了农家小的屋里。
节日的欢乐感染着每一个人,相信此刻很多人也在与家人一起享受着这段和乐融融的时光,最后祝大家:生活尤如香甜粽,事业有如赛龙舟,端午节快乐!