端午粽飘香 定安举办“民俗传承庆端午”粽子裹绑技能培训

端午节前夕，2020定安县贫困劳动力“民俗传承庆端午“粽子裹绑技能培训在富文镇举办。定安县供图

新海南客户端、南海网、南国都市报6月22日消息（记者 任桐）培训技能，传承文化。端午节前夕，2020定安县贫困劳动力“民俗传承庆端午”粽子裹绑技能培训在富文镇举办。本次培训为期15天，分四期共280人次参加。培训旨在交流粽子裹绑技巧，更好地引导定安县贫困劳动力认识定安粽子文化，同时也为节日增添了传统文化氛围。

“米不能太多，也不能太少。”“粽叶一定要抓紧，边边角角要抓结实。”在培训中，学员们的学习热情高涨，跟着老师认真学习粽子裹绑步骤、要点等重点知识，一步一步将粽叶叠放、粽子裹绑等技巧熟悉起来。经过老师耐心地讲解和指点，一个个标准、工整的定安粽子在学员手中逐渐呈现出来。

“包粽子看似简单，但其实是个技术活。现在我学会了，不仅能在家里做，还能到厂里打工，为家里增添一份收入。”培训学员开心地说道。

经过培训的粽子裹绑工每人每天可裹绑200个粽子。定安县供图

据悉，富文镇大里村是海南省人社厅定点扶贫村，定安富文锦运黄牛专业合作社为村集体经济产业。今年，大里村驻村书记王维兵产业对接1万个粽子订单。为了完成订单，在王维兵牵头下，将原废弃厂房改造为粽子生产车间。

通过本次培训班，该粽子生产车间共招用培训班的15名学员，其中贫困劳动力8人，农村劳动力7人。按每人每天裹绑200个粽子算，生产车间日产量约2000个，同时1名熟练的粽子裹绑工在端午节期间可获得共计5000元的劳动报酬，更好地解决了脱贫户的就业难题。

本次培训活动由定安县人社局、定安县就业局、富文镇政府、海南省企培职业培训学校以及大里村委会等承办。

【来源：南海网】

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