番茄炒鸡蛋 配米饭拌面都不错
2020-12-10 01:15:01
番茄炒鸡蛋
By 小洞天
炎炎夏日,番茄炒鸡蛋不失为最大众化的一道菜,配米饭拌面都不错。
原料:鸡蛋、番茄、蒜瓣儿、盐、生抽、蚝油。
做法步骤:
第1步、鸡蛋三个,加少许盐和水搅拌均匀。
第2步、番茄去蒂去皮,切成小丁。
第3步、蒜瓣儿拍碎。
第4步、炒锅上火放油烧热,放入鸡蛋翻炒。
第5步、将煎好的鸡蛋用炒勺压成小块,倒出备用。
第6步、炒锅再次加热放油,放蒜蓉炒出香味。
第7步、倒入番茄丁。
第8步、加盐翻炒出汤。
第9步、加少许生抽。
第10步、加少许蚝油。
第11步、倒入煎好的鸡蛋。
第12步、翻炒均匀即可出锅装盘。
第13步、成品。无论佐餐拌面都非常好吃。
小贴士:
1.就鸡蛋、番茄、蒜蓉,红黄分明。2.凡是有鸡蛋的菜都不要放味精。
来自 美食天下 小洞天 的作品。
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